Graudaugu biezputras gatavojas daudz ātrāk nekā graudaugi un uzturvērtības ziņā tām nav zemākas. Gluži pretēji, šādus ēdienus organisms absorbē ātrāk un piesātina ar vitamīniem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem.
Tas ir nepieciešams
- Auzu pārslu biezputra ar medu:
- - ¾ glāzes graudaugu;
- - 1 glāze piena;
- - 1 glāze ūdens;
- - 1 ēd.k. medus;
- - šķipsniņu sāls;
- - sviests;
- Sālīta auzu pārslu biezputra:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 2 glāzes ūdens;
- - sāls;
- - sviests;
- - zaļumi (pēc izvēles);
- Miežu pārslu biezputra:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 3 glāzes ūdens;
- - 100 g žāvētu augļu;
- - 1 ābols;
- - medus vai cukurs pēc garšas;
- - šķipsniņu sāls;
- Griķu biezputra:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 2 glāzes ūdens;
- - sāls;
- - sviests;
- Rīsu graudaugu biezputra:
- - 1 glāze graudaugu;
- - 1, 5 glāzes piena;
- - 1 ābols;
- - cukurs pēc garšas;
- - šķipsniņu sāls;
- - sviests.
Instrukcijas
1. solis
Pretēji izplatītajam uzskatam, ka graudaugu graudaugi ir mazāk noderīgi, tie pēc kvalitātes ir labāki par ēdieniem, kas gatavoti no pilnvērtīgiem graudaugiem. Lai pagatavotu putru no graudaugiem, to vajadzētu ilgi vārīt vai iemērc, labībai tas nav nepieciešams. Tos ražo no graudaugiem zem augsta spiediena, kas palīdz atbrīvot olbaltumvielas un ogļhidrātus. Turklāt labības graudaugus organisms labāk absorbē, īpaši bērniem.
2. solis
Auzu pārslu biezputra ar medu Katliņā ielej pienu un ūdeni, uzvāra un nekavējoties samazina karstumu līdz vidējai temperatūrai, lai izvairītos no biezām putām. Iemest šķipsniņu sāls, pievieno graudaugu un vāra dažas minūtes, nepārtraukti maisot.
3. solis
Tiklīdz putra sabiezē, pievienojiet karoti medus un labi samaisiet. Noņemiet no uguns un pievienojiet sviestu pēc garšas. Ja jūs neievēroat uzņemto kaloriju daudzumu, tad putru varat pagatavot tikai pienā.
4. solis
Sālīta auzu pārslu biezputra Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno graudaugu, samazina karstumu. Sezona ar sāli un vāra, laiku pa laikam maisot, 3-4 minūtes. Tiklīdz putra sabiezē, noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sviestu un, ja vēlaties, sasmalcinātus garšaugus. Šo putru var izmantot kā piedevu vai pilnvērtīgu uztura maltīti.
5. solis
Miežu pārslu biezputra Novietojiet trauku ar ūdeni uz lielas uguns, iemetiet šķipsniņu sāls un uzvāra. Pievienojiet graudaugu un samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Vāra 7-10 minūtes, nepārtraukti maisot. Mērcētos žāvētos augļus smalki sagriež un liek katliņā.
6. solis
Nomizo ābolu un sēklas, sagriež kubiņos un pievieno putrai. Maisiet, pievienojiet medu. Ja nav laika mērcēt žāvētus augļus, vārīšanas sākumā sagrieziet tos sausus un kopā ar graudaugiem iemetiet ūdenī. Gatavā putrā varat pievienot kanēli vai nedaudz vaniļas cukura.
7. solis
Griķu biezputra Graudaugu ielej katliņā, pārklāj ar ūdeni, sāli, uzvāra. Ļaujiet tai vārīties pāris minūtes, pēc tam samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet un vāriet 8-10 minūtes, līdz putra sabiezē. Laiku pa laikam maisa, lai tas nedeg.
8. solis
Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sviestu, pārklājiet un ļaujiet sēdēt vēl 10 minūtes. Griķi ir ne tikai veselīgs un garšīgs produkts, bet arī lielisks diētisks ēdiens, kas vairākas stundas sniedz sāta sajūtu. Griķu biezputra ir laba arī bez sāls, tai ir sava izteiksmīgā garša.
9. solis
Rīsu graudaugu biezputra Katliņā ielej graudaugu, pārklāj ar ūdeni. Ābolu nomizo, izņem serdi, sagriež šķēlēs, pievieno graudaugiem. Ielieciet kastroli uz lielas uguns, uzvāra, samaziniet. Iemestu šķipsniņu sāls, samaisiet. Pievienojiet cukuru pēc garšas un vāriet apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Gatavo putru noņem no uguns un pievieno sviestu.
