Kā Pagatavot Gardu Zirņu Putru

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Gardu Zirņu Putru
Kā Pagatavot Gardu Zirņu Putru

Video: Kā Pagatavot Gardu Zirņu Putru

Video: Kā Pagatavot Gardu Zirņu Putru
Video: Ka gatavot Zirņu putra. Localtaste.lt 2024, Marts
Anonim

Zirņu biezputra ir garšīga un barojoša. Tas ir bagāts ar augu olbaltumvielām, kas nozīmē, ka tas ir piemērots kā garnīrs jebkuram galvenajam ēdienam. Sagatavot zirņu biezputru ir ļoti vienkārši, un tās ieguvumi organismam ir ārkārtīgi, jo tajā ir milzīgs daudzums vērtīgu uzturvielu.

Kā pagatavot gardu zirņu putru
Kā pagatavot gardu zirņu putru

Tas ir nepieciešams

    • 1 vidējs sīpols;
    • 1 glāze sausu zirņu;
    • 2 glāzes ūdens;
    • sāls 0,5 tējk;
    • sviests;
    • dārzeņu eļļa;
    • pētersīļi vai dilles dekorēšanai.

Instrukcijas

1. solis

Pirms sākat gatavot putru, dienu iepriekš sakārtojiet zirņus, noskalojiet, piepildiet ar atdzesētu vārītu ūdeni un atstājiet uzbriest vismaz divas stundas. Jo ilgāk zirņi tiek mērcēti, jo labāk. Piemēram, ja to ielej no rīta, vakarā varat pagatavot putru.

2. solis

Atkal noskalojiet pietūkušos zirņus. Pēc tam piepildiet to ar ūdeni tādā daudzumā kā divas glāzes ūdens uz vienu glāzi zirņu un iestatiet gatavot. Pēc viršanas samaziniet siltumu līdz zemam.

3. solis

Vāra zirņu putru uz nelielas uguns, jo pretējā gadījumā tā var sadedzināt, un zemā siltumā zirņi vairāk saglabās derīgās īpašības. Putras vārīšanas ilgums ir atkarīgs no zirņu mērcēšanas ilguma un var būt no 15 līdz 50 minūtēm, līdz graudi pārsprāgst. Ja ūdens vārās, pievienojiet verdošu, nevis aukstu ūdeni - tas zirņus padarīs bez garšas.

4. solis

Sāliet putru 15-30 minūtes pēc vārīšanas sākuma, taču nepārlieciet to, jo zirņus ir viegli pārsālīt.

5. solis

Nomizojiet sīpolu, smalki sagrieziet un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

6. solis

Ja zirņi ir izjukuši, tad vārīšanu var pabeigt. Lai biezputra būtu bieza, iztvaicē lieko ūdeni, pievieno sviestu un maisa.

7. solis

Rūpīgi sasmalciniet putru, pievienojiet ceptu sīpolu un samaisiet. Pirms pasniegšanas ielieciet mazās plāksnēs un izrotājiet ar pētersīļiem vai dillēm. Zirņu biezputru var pagatavot kartupeļu biezeņa vietā un pasniegt ar grilētu desu, skābētiem kāpostiem, gaļas mērci vai salātiem.

Ieteicams: