Japāņu kultūrai pie galda ir savas tradīcijas un uzvedības noteikumi. Citu valstu tautām tie var nebūt aizliegti, taču šo noteikumu pārkāpšana japāņu klātbūtnē tiek uzskatīta par ļoti sliktu formu.
Ko nevajadzētu darīt ar irbulīšiem?
- Nelieciet nūjas rīsiem. Šis žests tiek uzskatīts par pilnīgi nepiemērotu, jo vertikāli iestrēgušu nūju bļodā ar ēdienu japāņi saista ar upurēšanas mirušajiem rituālu.
- Nenorādiet ar saviem irbulīšiem. Norāde uz citiem cilvēkiem ar irbulīšiem ir sliktas garšas pazīme.
- Nelietojiet irbulīšus, piemēram, stilbiņus. Nenokariet savus irbulīšus ap šķīvja malām vai uz galda tieši tāpat vai, lai piesaistītu viesmīļa uzmanību.
- Laiziet nūjas. Pārtiku vajadzētu sagrābt no irbulīšu plānajiem galiem, ilgi neturot tos mutē un nelaižot.
-
Nepārsniedziet pārtiku no viena irbulīša pāra uz otru. Tiek uzskatīts, ka pārtika no jūsu irbulīšiem tiek pārnesta svešiniekiem, jo līdzīgs žests tiek izmantots japāņu bēru rituālā, kura dalībnieki tādējādi pārnes mirušo kaulus.
- Nelietojiet irbulīšus, lai no ēdiena nocirstu ēdienu. Maltītes laikā nevajadzētu nolaist seju uz leju un ēst steigā, grābjot ēdienu ar irbulīšiem, jo šī uzvedība ir nepatīkama citiem un atgādina suni, ēdot ēdienu.
- Neuzņemieties uz šķīvja ar saviem irbulīšiem. Jūs nevarat pārvietot irbulīšus virs ēdiena šķīvja; jums ir jāņem gabali no augšas, iepriekš tos izvēloties. Ja jūs pieskārāties ēdiena gabalam ar irbulīšiem, tad jums tas jāņem un jāēd.
- Neizmantojiet irbulīšus, lai pavilktu traukus pret sevi. Plātnes vai citu priekšmetu uzvilkšana uz galda ar irbulīšiem ir pilnīgi nepieņemama.
- Nesaspiediet nūjas dūrē. Šis žests japāņu kultūrā ir draudīgs.
- Neberzējiet savus irbulīšus kopā. Ja vēlaties noņemt mikroshēmas un šķembas no vienreizlietojamām koka nūjām, dariet to ar rokām. Nūju noberšana kopā nav pārāk pieklājīgs žests.
-
Nevelciet ar irbulīšiem. Nekratiet irbulīšus, lai atdzesētu starp tiem iestiprināto pārtikas gabalu. Tāpat mēģiniet novērst šķidruma pilēšanu vai pilēšanu no nūjām.
- Nekrustojiet nūjas. Arī nūju šķērsošana ir daļa no Japānas bēru rituāla.
- Nelieciet ēdienu uz nūjām. Nelietojiet irbulīšus, piemēram, iesmu vai iesmu.
- Nelietojiet irbulīšus kā nazi un dakšiņu. Irbulīši jātur vienā rokā. Nelietojiet tos kā nazi un dakšiņu. Visi japāņu ēdieni tiek pasniegti gabalos, lai tos varētu ēst ar irbulīšiem. Ja jums ir nepieciešams nazis, pajautājiet to viesmīlim.
- Nelieciet uz šķīvja irbulīšus. Pēc ēšanas irbulīši jānovieto uz īpaša statīva - hasioki.
