Mikroviļņu krāsns popularitātes pamatā ir ēdiena gatavošanas ātrums un vairāk barības vielu saglabāšana traukos nekā ar parasto termisko apstrādi. Bet tikai tad, ja izvēlaties pareizos ēdienus.
Ir trīs veidu mikroviļņu piederumi: keramika, stikls, īpaša plastmasa. No metāla izgatavoti trauki ir stingri aizliegti. Ieteicams nelietot plāksnes un pannas ar rakstiem, jo dažas krāsas satur metāla daļiņas un var sabojāt magnetronu.
Stikla trauki
Neliela panna, kas izplešas uz augšu un ir izgatavota no karstumizturīga stikla, kas ir nepieciešams ēdiena gatavošanai mikroviļņu krāsnī. Tajā var viegli sagatavot pirmo un otro kursu. Daudzas mājsaimnieces šos podus izmanto pat cepšanai.
Vienīgais brīdinājums ir tas, ka labāk izvēlēties apaļu pannu. Ovālos un kvadrātveida traukos mikroviļņu sadalījums ir nevienmērīgs.
Parastās brilles ar biezām stikla sienām ir noderīgas arī mūsdienu virtuvēs. No tiem var pagatavot omleti, pagatavot mazus smalkmaizītes un uzsildīt sulu. Plānsienu mikroviļņu glāzes nav piemērotas, tās uzsprāgs, sildot. Tāpat jūs nevarat izmantot kristālus, kas satur svinu un citus metālus.
Keramikas trauki
Keramikas mikroviļņu krāsnis ir ideāli piemēroti. Visās ēdiena gatavošanā izmantotajās plāksnēs un podos nedrīkst būt šķembu vai plaisu, jo trauki sildīšanas laikā var saplaisāt. Tāpēc mikroviļņu krāsnī ir ieteicams iegādāties podus un traukus, kas pārklāti ar glazūru. Uz glazūras bojājumi būs redzami uzreiz.
Porcelāna traukus nav ieteicams iegādāties vietējā tirgū. Parasti tas viss tiek importēts no Ķīnas, kur metālu gandrīz vienmēr pievieno keramikai un krāsām. Starp citu, jūs varat pārbaudīt, vai mikroviļņu krāsns trauki ir piemēroti.
200 ml stikla burka, kas piepildīta ar ūdeni, tiek ievietota cepeškrāsnī un pārklāta ar noplūdušu vāku. Blakus burciņai novieto testa priekšmetu, piemēram, plāksni. Ieslēdziet maksimālo apkuri 1-2 minūtes. Ja plāksne paliek auksta, to var izmantot gatavošanai mikroviļņu krāsnī. Ja tas tiek uzkarsēts, šis ēdiens nav piemērots mikroviļņu krāsnī.
Plastmasas trauki
Poliamīda vai polipropilēna trauki, kas īpaši izgatavoti mikroviļņu krāsnīm, var izturēt sasilšanu līdz + 140 ° C. Tomēr, gatavojot ēdienu šādā traukā, jums jābūt uzmanīgam. Sildot, cukurs un tauki var sakarst virs normas un deformēt traukus. Plastmasas traukā varat pagatavot dārzeņus, cept kūku. Vistas vai ābolu cepšanai ar cukuru vislabāk ir izmantot stikla cepeškrāsns trauku.
Zinot, kā izvēlēties traukus mikroviļņu krāsnī, saimniece nodrošinās mikroviļņu normālu darbību un ietaupīs finanšu resursus.
