Mikroviļņu krāsnī vai mikroviļņu krāsnī ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar citām gatavošanas metodēm uz plīts vai krāsnī. Mikroviļņu krāsnis ietaupa laiku, enerģiju, vitamīnus un barības vielas. Tajos gatavotie ēdieni izskatās ēstgribīgāki un svaigi. Atkausēšana un atkārtota uzsildīšana nebūt nav šīs krāsns vienīgās funkcijas. Tajā var pagatavot gandrīz visu, sākot no sautējumiem un zivīm līdz gardām kūkām un desertiem. Jums vienkārši jāzina un jāievēro daži gatavošanas noteikumi.
Tas ir nepieciešams
Instrukcijas
1. solis
Apsveriet pārtikas lielumu, formu, mitruma saturu, sākuma temperatūru, blīvumu. Gatavošanas tehnoloģija mikroviļņu krāsnī ir atkarīga no ēdiena īpašībām. Sagrieziet dārzeņus vai gaļu mazos un viendabīgos gabaliņos, mazāk nekā 5 cm, lai mikroviļņu krāsnis varētu iekļūt tajos no visiem virzieniem. No tā atkarīgs gatavošanas ātrums un vienmērīgums.
2. solis
Ja gatavojat zivju filejas, vistas krūtiņas vai karbonādes, lielākos gabaliņus novietojiet tuvāk trauka malām, tie šeit gatavosies labāk, jo viņiem būs vairāk enerģijas.
3. solis
Neaizmirstiet, ka gatavošanas laiks ir tieši proporcionāls ēdiena daudzumam. Jo lielāka sastāvdaļu masa, jo ilgāk tas notiek.
4. solis
Pēc vārīšanas trauku uz brīdi atstāj mikroviļņu krāsnī, lai tas "nāk cauri". Periodiski pagrieziet vai samaisiet ēdienu, lai vienmērīgāk uzsildītu ēdienu.
5. solis
Gatavojiet porainu un uzpūstu pārtiku ar vidēju jaudas līmeni, lai nodrošinātu vienmērīgu sildīšanu, pretējā gadījumā ēdiens tiks pagatavots virsū, un iekšpuse paliks pārmērīga. Pārtika ar lielu mitruma daudzumu gatavosies ātrāk. Gatavojot pārāk sausus ēdienus, ēdieniem pievienojiet nedaudz ūdens.
6. solis
Atkausēšana ar mazu jaudu. Novietojiet ēdienu uz šķīvja, pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī. Atkausēšanas laikā ēdienu bieži maisa vai pagrieziet.
7. solis
Izmantojiet alumīnija folijas gabalus, lai no mikroviļņiem pasargātu pārāk ātri pagatavojamas pārtikas vietas, piemēram, izvirzītas vistas daļas. Pārtikas pārklāšana ar vāku saīsinās gatavošanas laiku, saglabās to sulīgu un novērsīs šļakatām. Izmantojiet īpašus mikroviļņu nosūcējus ar tvaika atverēm.
8. solis
Ieduriet dārzeņus vairākās vietās, ja tos pagatavojat veselus, vai arī veiciet griezumus mizās, lai vārīšanas laikā tie neplīstu.
