Pankūkas ir viens no iecienītākajiem krievu virtuves ēdieniem, pankūkas var pagatavot un pasniegt desmitiem veidu, nemaz nerunājot par dažādiem pildījumiem un mērcēm. Skaisti sarullētas pankūkas var būt īsts jebkura galda rotājums.
Tas ir nepieciešams
- - pankūkas;
- - pildījums.
Instrukcijas
1. solis
Slēgta caurule
Uzlieciet pildījumu uz pankūkas augšējās trešdaļas, salieciet malas pa labi un pa kreisi un salieciet augšējo malu tā, lai pildījums atrastos zemāk. Tagad jums ir taisnstūris ar vienu robainu apakšējo malu, kas nav salocīts uz iekšu. Aptiniet pankūku, sākot no augšējās malas, - iegūstat cauruli, kas aizvērta no abām pusēm.
2. solis
Aploksne
Uzlieciet pildījumu uz pankūkas augšējās trešdaļas, pārklājiet to ar augšējo malu, pēc tam salieciet pankūku pa labi un pa kreisi tā, lai kroku malas saplūst vidū. Saliec iegūto četrstūri uz pusēm pa šķērsvirzienu.
3. solis
Divkāršs trīsstūris
Ielieciet pildījumu pankūkas centrā, salieciet augšējo malu tā, lai kroka sasniegtu centru, pēc tam tādā pašā veidā salieciet vēl divas malas, apļa otro un trešo daļu - ar augšpusi iegūsiet vienādmalu trīsstūri. uz leju. Salieciet apakšējo stūri tā, lai augšdaļa sasniegtu pretējo malu, pēc tam salieciet labo un kreiso stūri, lai pārklātu viens otru. Jums ir mazāks trīsstūris nekā pirmais, bet pildījums no tā neizkritīs.
4. solis
Maisiņš
Ievietojiet pildījumu pankūkas centrā, savāciet malas un sasieniet uz augšu, lai izveidotu maisiņu. "Kaklasaites" materiālu izvēlēsieties atkarībā no pildījuma: ja pildījums ir sāļš, maisu var sasiet ar zaļo sīpolu spalvu, ja tas ir salds, tad no apelsīna mizas varat ņemt lenti.
5. solis
Roll
Paņemiet liela diametra pankūku, notīriet to ar krējuma mērci, centrā ielieciet gatavas zivs šķēli, sarullējiet pankūku rullī un ar asu nazi sagrieziet to slīpi divās vai trīs daļās.
6. solis
Vienkārši salmiņi un aploksnes
Rullējiet pankūku mēģenē vai aploksnē, vispirms saliekot to puslokā un pēc tam trīsstūrī. Šādā veidā salocītas pankūkas pasniedz šķidriem pildījumiem (skābs krējums, ievārījums, jogurts, iebiezināts piens, medus), kas tiek novietoti uz galda atsevišķā traukā.
