Mūsdienās augļu griešana ir viens no populārākajiem veidiem, kā augļu desertu padarīt par skaistu un oriģinālu svētku galda rotājumu. Apgūt šāda veida kulinārijas mākslu ir diezgan viegli - ja jums ir iztēle, pacietība un ass nazis.
Apelsīnu griezums
Lai izgrieztu smaržīgu svečturi no apelsīna, jums ir nepieciešams viens apelsīns, parasts vai īpašs nazis, svece, glāze un sausa krustnagliņa. Pirmkārt, jums vajadzētu izlemt par modeli - piemēram, jūs varat izvēlēties trīsstūrus, apļus, puslokus vai zigzagus. Tad jums jāievieto apelsīns glāzē un stādiet krustnagliņu pa apli, ievietojot to vietā, kur pieskaras stikls un apelsīns. Lai apelsīnam piešķirtu svečtura izskatu, jums rūpīgi jānogriež tā augšdaļa, lai tas atbilstu nākamās sveces diametram. Ja vēlaties, varat pievienot vēl neļķu rakstus, pēc kuriem svečturī tiek uzstādīta svece, un tā ir gatava lietošanai.
Oranža svečturis ir ne tikai radošs rotājums, bet arī brīnišķīgs dabisks aromāts telpai.
Arī ar kokgriezuma palīdzību no apelsīna jūs varat smieklīgi pasmaidīt - tam jums jāapzīmē apelsīna miza ar nazi vai flomāsteri, ar plāniem insultiem uzzīmējot seju. Tad "zīmējums" jāsagriež dziļāk, uzmanīgi nepieskarieties baltajam slānim zem ādas un uzmanīgi noņemiet sagrieztās daļas. Apelsīnam jābūt ar acīm un smejošu muti - ja vēlaties, varat izgriezt jebkuru citu seju, izmantojot to pašu grebšanas tehnoloģiju.
Ābolu grebums
Lai sagrieztu lapas no ābola, no augļiem jāatdala plāns gabals un jāpiešķir tam ovāla forma ar nedaudz konusveida galiem. Nākamās lapas vienā pusē tiek izgrieztas mazas mandeļu formas ieplakas, kas spoguļojas tās iekšpusē. Lai padarītu rotājumu reālistisku, jums ar nazi rūpīgi jāzāģē lapas ārējā mala. Lai izveidotu kompozīciju, varat izgriezt neierobežotu lapu skaitu.
Ja, veidojot kokgriezumu, ir neērti izmantot nazi, varat to aizstāt ar nelielu asu mizotāju.
Lai izveidotu ābolu ziedu, jums vajag pusi sarkanā ābola (ar sakni), griešanas dēli, asu nazi ar šauru asmeni un citronu. Ap augli sagriež septiņus mazus pilienus un izņem no ābola. Tad tajos tiek izgriezti mazāki pilieni un pārvietoti pa to asi tā, lai iegūtu dubultas ziedlapiņas izskatu, uz kuras ir redzama griezuma iekšējā puse. Iegūtās ziedlapiņas atkal novieto uz ābola, pirms tam sagrieztās vietas iesmērējot ar svaigi spiestu citrona sulu, kas novērsīs rotājuma ātru aptumšošanu. Gatavo ziedu liek uz trauka ar desertu un pasniedz pie galda.
