Rullīši jau sen ir daudzu cilvēku parasts ēdiens. Bet, ja ruļļi ar neapstrādātām zivīm nepatīk visiem, tad ruļļi ar garnelēm patiks visiem. Es dalīšos ar jums savā gatavošanas pieredzē. Šis raksts ir noderīgs tiem, kas tikai apgūst ruļļu veidošanas mākslu.
Tas ir nepieciešams
200 grami apaļo rīsu, 4 nori lapas, 200 grami karalisko garneļu, 100 grami cietā siera, 2 mazi gurķi, 1 ēdamkarote rīsu etiķa, 2 tējkarotes sāls, 4 tējkarotes cukura, sojas mērce, bambusa paklājs
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet rīsus, pārklājiet ar ūdeni (ūdenim jābūt divreiz vairāk rīsu) un ielieciet vidēju siltumu. Pēc vārīšanās samaziniet siltumu un vāriet 20 minūtes. Atcerieties nepārtraukti maisīt.
2. solis
Gurķus un sieru sagriež plānās sloksnēs. Vāra garneles (iemērciet verdošā ūdenī un pēc 2 minūtēm izmetiet caurdurī).
3. solis
Apvienojiet rīsu etiķi ar cukuru un sāli. Pievieno 2 ēdamkarotes karstā ūdens un maisa, līdz cukurs un sāls ir pilnībā izšķīdis. Ielejiet šķīdumu karstos rīsos un samaisiet. Atstājiet rīsus nedaudz atdzist.
4. solis
Novietojiet nori lapu ar gludu pusi uz leju uz koka paklāja. Ielieciet atdzesētu rīsu slāni tā, lai virsū būtu apmēram 2 centimetri baltas vietas.
5. solis
Atkāpieties 2-3 centimetrus no apakšas un pievienojiet pildījumu (sieru, gurķus, garneles). Viegli sarullējiet apaļu elastīgu ruļļu, izmantojot koka salveti.
6. solis
Pārnes rullīti uz dēļa un sagriež gabaliņos. Pārnes uz šķīvi un iemērc 15-20 minūtes. Pasniedz ar sojas mērci.
