Kad jūs gaida viesus pie tējas un jums pilnīgi nav laika, lai pagatavotu kaut ko garšīgu, tad lieliska izeja no šīs situācijas būs izcept maigu maigu mannu. Jūs varat sākt gatavot šo kūku pat tad, kad viesi jau atrodas pie sliekšņa, jo tas neaizņems daudz laika. Un kārums izrādīsies garšīgs, garšīgs, un viesi noteikti priecāsies par jūsu konditorejas izstrādājumiem.
Tas ir nepieciešams
-
- Par pirmo recepti:
- 250-300g kefīra;
- 150-200g mannas;
- 3 olas;
- 100g cukura;
- 1 šķipsniņa sāls;
- 1 maiss vaniļas cukura;
- 1 iepakojums cepamā pulvera;
- 40g sviesta;
- 250g krējuma vai ievārījuma pēc garšas.
- Par otro recepti:
- 1. kefīrs;
- 120g cukura;
- 1 apelsīns;
- 2 olas;
- 120g kausēta sviesta;
- 1. manna;
- 1 iepakojums cepamā pulvera;
- 1 vanilīna maisiņš;
- 200g sukādes;
- citrona sīrups vai cukura pulveris kaisīšanai.
- .
Instrukcijas
1. solis
Recepte 1. "Mannik parasta". Ielejiet kefīru dziļā traukā. Nepārtraukti maisot, plānā plūsmā pievieno mannu un maisījumu maisa līdz viendabīgai masai. Pārklāj ar papīra salveti un atstāj uz 30-40 minūtēm, lai manna labi uzbriest. Bļodu var pievilkt ar pārtikas plēvi un atstāt ledusskapī pat līdz nākamajai dienai.
2. solis
Sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet cukuru, sāli un sakuliet līdz viendabīgai masai. Pievieno vaniļas cukuru, cepamo pulveri un vēlreiz labi samaisa.
3. solis
Pievienojiet saputotās olas kefīra mannai. Visu kārtīgi samaisa, lai nebūtu gabaliņu, un masa kļūst viendabīga. Mīklai varat pievienot arī rozīnes, rīvētu miziņu un viena citrona sulu.
4. solis
Ielieciet traukā cepamo papīru un ieeļļojiet to ar eļļu. Mīklu vienmērīgi izklāj pa visu veidni.
5. solis
Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 40-50 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka nūju vai zobu bakstāmo, kā arī vērojiet, kā kūka brūna.
6. solis
Gatavo mannu sagriež gabaliņos, ielieciet trauku. Virsū apkaisa ar cukura pulveri. Pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu. Sulīga, maiga un izcilas garšas brīnumkūka neatstās vienaldzīgu nevienu.
7. solis
2. recepte "Apelsīnu manniks ar sukādēm". Olas sakuļ ar cukuru, līdz iegūst baltas viendabīgas putas.
8. solis
Sajauciet kefīru, sviestu un svaigi spiestu apelsīnu sulu ar mannu, lai iegūtu masu bez kunkuļiem. To var izdarīt, piemēram, ar maisītāju vai blenderi. Izspiežot apelsīnu sulu, neizmetiet miziņu.
9. solis
Pievienojiet sakultas olas, vaniļas cukuru, cepamo pulveri, sukādes, sagrieztas mazos gabaliņos. Berzējiet augļu miziņu un pievienojiet arī mīklai. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
10. solis
Ievietojiet maisījumu ietaukotā cepšanas traukā. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep 30-40 minūtes.
11. solis
Kad kūka ir gatava, ieeļļojiet to ar citrona sīrupu vai apkaisa ar cukura pulveri. Pirms pasniegšanas sagriež porcijās. Manniks izrādās tik garšīgs un maigs, ka kūst mutē. Baudiet savu tēju!
