Pīrāgs ir ļoti apmierinošs. Mīkla ir maiga, nav sausa. Un katrai saimniecei noteikti ir ēdiens viņam ledusskapī.
Tas ir nepieciešams
- -1 glāze kefīra (jūs varat lietot jogurtu, bet pusi mazāk, tas ir, pusi glāzes, jo tas piešķir skābu garšu)
- -1,5 tases majonēzes (nav liesa!)
- - šķipsniņa soda
- -7-8 ēdamkarotes miltu
- -4 olas
- - 1 glāze rīsu
- -1 sardīņu bundža
- -1 sīpols
- -sāls, pipari pēc garšas
- - eļļa (pelējuma eļļošanai)
Instrukcijas
1. solis
Uzpildīšanai:
Vāra rīsus līdz maigumam. Ir svarīgi, lai tas nevārītos.
2. solis
Atveriet sardīni, ielieciet to lielā traukā. Ja gabali ir lieli, sasmalciniet tos ar dakšiņu, bet ne ļoti smalki.
3. solis
Pievienojiet vārītus rīsus, smalki sagrieztu sīpolu krūzē ar sardīnēm, sāli un pipariem pēc garšas. Pievienoju arī svaigus garšaugus, ja tādi ir. Pildījums ir gatavs! Noteikti nogaršojiet to.
4. solis
Tagad veiksim testu:
Mēs ņemam dziļu trauku, ielieciet tur kefīru, majonēzi, olas, soda. Visu sakuļ ar mikseri, pievieno miltus, ir svarīgi ar miltiem nepārspīlēt, mīklai pēc konsistences jābūt kā krējumam. Ja jūs ievietojat daudz miltu, mīkla būs sausa un maiga.
5. solis
Eļļojiet veidni ar augstām malām ar eļļu, apakšā ielejiet nedaudz mīklas, pēc tam izklājiet iegūto pildījumu un piepildiet to ar atlikušo mīklu. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pīrāgs tiek cepts ļoti īsu laiku, līdz vārīšanai pietiek ar 15-20 minūtēm.
