Garšīgs zemeņu rabarberu pīrāgs ar pārsteidzošu garšu un aromātisku kraukšķīgu garoziņu. Tas patiks visiem saldajiem zobiem. Sagatavot šādu desertu ir viegli un vienkārši, un rezultāts ir lielisks, jo rabarberi un zemenes lieliski sader viens ar otru.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze auzu pārslu
- - 3/4 glāzes miltu + 2 ēdamkarotes
- - 90 g brūnā cukura
- - 1/4 tējkarotes sāls
- - 80 g sviesta, izkausēts
- - 1 tējkarote kukurūzas cietes (pēc izvēles)
- - 1 ēdamkarote citrona sulas
- - 1 ēdamkarote cukura
- - 130 g rabarberu, smalki sagrieztu
- - 150 g zemenes, smalki sagrieztas
- - pūdercukurs dekorēšanai
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet 20 * 20 cm lielu kvadrātveida cepšanas trauku. Eļļojiet to ar sviestu un pēc tam apakšā ielieciet auzu pārslu, 3/4 glāzes miltu, brūno cukuru, sāli un samaisiet.
2. solis
Ielejiet izkausēto sviestu un atkal samaisiet, līdz veidojas gabaliņi.
3. solis
Ja gabaliņi ir pārāk mīksti vai mitri, pievienojiet 2 ēdamkarotes miltu. Atlikiet 1/2 glāzi šī maisījuma vēlākai lietošanai. Atlikušo masu vienmērīgi izklāj pa dibenu un stingri nospiež.
4. solis
Sadaliet smalki sagrieztas zemenes un rabarberus 2 daļās.
5. solis
Vienu daļu izklājiet uz auzu pārslu.
6. solis
Vienmērīgi apkaisa ar kukurūzas cieti, 1/2 ēdamkaroti cukura un citrona sulu.
7. solis
Pēc tam virsū liek atlikušās zemenes un rabarberus un atkal pārkaisa ar 1/2 ēdamkarotes cukura. Viegli iemet zemenes un rabarberus ar auzu pārslām.
8. solis
Cepiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes 190 grādos, līdz parādās burbuļi un līdz garoza kļūst zeltaina.
9. solis
Atdzesējiet ledusskapī, lai iegūtu kraukšķīgāku cepumu. Pirms pasniegšanas sagriež kvadrātiņos un apkaisa ar cukura pulveri. Jūs varat uzglabāt ceptas preces ledusskapī.
