Labai mājsaimniecei jāprot pagatavot mannu, jo šī kūka ir tik garšīga un tajā pašā laikā vienmēr palīdzēs jebkurā laikā, ja nav ar ko viesus pacienāt. Sagatavojiet mannu uz kefīra, tas prasīs ļoti maz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. mannas putraimi;
- - 1 ēd.k. smalkais cukurs;
- - 1 ēd.k. kefīrs;
- - 1 ēd.k. milti;
- - 2 olas;
- - maltas sviesta krekeri;
- - augu eļļa pelējuma eļļošanai;
- - cepamais pulveris vai etiķis un soda;
- - rozīnes vai svaigas ogas;
- - vanilīns, kanēlis, ja vēlaties.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms apvienojiet nerūsējošā vai stikla traukā mannas, kefīra un cukura glāzē. Maisiet un iestatiet apmēram vienu stundu. Šajā laikā manna uzbriest, un kūka izrādīsies pūkaina un drupināta. Pēc stundas 2 olas salauž citā traukā un sakuļ, pēc tam sajauc ar mīklu.
2. solis
Ievietojiet cepamo pulveri mannas mīklā. Ja jums tāda nav, nodzēsiet pusi tējkarotes soda ar citronu sulu vai etiķi. Principā mannā vispār nevar ievietot etiķi, jo kefīrs jau pats par sevi ir skābs. Mīklu vēlreiz maisa, bet ne pārāk intensīvi, lai visi burbuļi neizdalītos.
3. solis
Pēc izvēles jūs varat pagatavot mannu ar ogām vai rozīnēm. Tad tas izskatīsies kā mannas kūka. Lai to izdarītu, noskalojiet rozīnes un pievienojiet mīklai, un ogas var ņemt gan svaigas, gan saldētas. Protams, vispirms tie ir jāatkausē. Garšai varat pievienot arī vanilīnu, kanēli un citas garšīgas garšvielas. Viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Un, visbeidzot, pievienojiet tik daudz miltu, lai mīkla būtu krējuma konsistence.
4. solis
Uz kefīra ir nepieciešams pagatavot mannu dziļā formā, jo mīkla paceļas un palielinās apjomā. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un apkaisa ar zemes sviesta drupatas, jūs varat pat tikai mannu. Nokratiet lieko un izlejiet mīklu. Izklājiet to vienmērīgi, lai nebūtu izciļņu. Liek karstā cepeškrāsnī un cep, līdz garoza ir brūna. Jūs varat pārbaudīt mannas gatavību ar koka adāmadatu vai zobu bakstāmo. Ja uz tā nav jēlas mīklas, varat to izņemt no krāsns. Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
