Šī kefīra pīrāga priekšrocība ir tā, ka tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā un izrādās neticami garšīgs un viegls. Pat nepieredzējis pavārs ar to var tikt galā.
Sastāvdaļas:
- 1, 5 glāzes miltu;
- 1/3 glāze cukura
- vanilīns;
- 1 glāze skābu augļu vai ogu;
- 200 ml kefīra;
- 1 tējk soda;
- ola;
- saulespuķu eļļa pelējuma eļļošanai.
Sagatavošana:
- Granulu cukuru ielej pietiekami dziļā traukā un tajā pašā vietā ielej kefīru. Visu kārtīgi samaisa un pievieno vistas olu.
- Tad sagatavo miltus. Lai to izdarītu, ir nepieciešams to izsijāt, pēc tam tajā ielej vanilīnu un visu samaisa. Tālāk miltus lej kefīra masā un visu samaisa. Lai jūsu mīklai būtu vienota struktūra, varat izmantot maisītāju vai noslaucīt (pēc jūsu ieskata).
- Tālāk jums jāsagatavo ogas vai augļi. Tos vajadzētu sakārtot, noņemot negatavos un sapuvušos, pēc tam visu rūpīgi izskalojiet un ļaujiet ūdenim iztukšot. Pēc tam tie jāsagriež mazos gabaliņos. Neaizmirstiet no augļiem izņemt serdi un sēklas, un no tiem ieteicams arī nogriezt ādu.
- Gatavo augļu vai ogu masu maigi iemaisa mīklā. Soda tiek pievienota pašās beigās. To noteikti vajadzētu nodzēst. Ja jums nav etiķa vai citronu sulas, var aizstāt arī citronskābi.
- Veidlapa no multivarkas rūpīgi jāieeļļo ar augu eļļu. Tad jums vienkārši jālej tajā labi mīcīta pīrāga mīkla. Multivarkā iestatiet režīmu "Cepšana". Garšīga un neticami maiga kūka būs gatava apmēram 40-45 minūtēs.
- Multivarkas pīrāgiem parasti ir ļoti bāla augšējā garoza. Ja tas jums neder, tad ir divi veidi, kā novērst šo "trūkumu". Tātad pirmais veids ir ļoti vienkāršs. Gatavais pīrāgs jāpārvērš otrādi (jo apakša ir cepta) un šajā formā pasniedz pie galda. Otrais veids ir pagriezt desertu tieši multivarkas formā un to cept (pietiks ar dažām minūtēm).
Atdzesētu kūku var pasniegt pie galda. Tam lieliski der aromātiska tēja un garšīgs ievārījums.
