Mannik ir ļoti garšīga un vienkārša kūka. Daudzas ģimenes to mīl cept. Un tas viss tāpēc, ka tā pagatavošanai nepieciešamas visvienkāršākās sastāvdaļas. Ir vairākas mannas receptes, un viena no tām ir balstīta uz kefīru. Parasti šādu produktu cep cepeškrāsnī. Bet, ja jūsu virtuvē ir multivarks, tad process kļūst vēl vienkāršāks.
Sastāvdaļu saraksts
- manna - 160 g;
- milti - 130 g;
- jebkura tauku satura kefīrs - 200 ml;
- vistas olas - 2 gab.;
- cukurs - 180 g;
- sviests - 50 g;
- soda - 1 tējk. vai cepamais pulveris - 1 ēdamkarote. l.;
- pūdercukurs - 2 ēdamk. l.;
- vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- maisītājs;
- multivarku.
Mīklas recepte
Pirmkārt, jums jāsagatavo testa pamats. Paņemiet dziļu trauku un ielejiet tajā kefīru. Labāk, ja tas ir istabas temperatūrā. Ja tas atradās ledusskapī, izņemiet to pusstundu pirms vārīšanas. Pievienojiet mannu, samaisiet to ar kefīru un atstājiet 20-30 minūtes, lai manna varētu labi uzbriest.
Kad laiks ir beidzies, izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Apvienojiet vistas olas ar granulētu cukuru un vaniļas cukuru. Visu sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas balta, gaisīga masa. Beat vismaz 7-10 minūtes ar maksimālo ātrumu. Pēc tam cukura un olu masai pievieno izkausētu sviestu un samaisa.
Šajā laikā mannas putraimiem vajadzētu būt jau pietiekami pietūkušiem. Pievienojiet tam cepamo sodu (vai cepamo pulveri), samaisiet un pēc tam pārvietojiet to uz sakultām olām ar cukuru un uzmanīgi samaisiet ar karoti vai lāpstiņu, lai saglabātu visu gaisīgumu. Visbeidzot, mīklai pievieno miltus, pievienojot tos pa daļām, un mīklu nogludina vienmērīgā stāvoklī. Maisa, līdz nepaliek miltu gabaliņi. Šajā posmā stingri nav ieteicams izmantot maisītāju - mēs iejaucamies tikai ar rokām.
Kā izcept mannu multivarkā
Kad mīkla ir gatava, ieeļļojiet multivarkas trauku ar sviesta gabalu. Pēc tam mīklu pārnes tajā, ievieto multivarkā un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 60 minūtēm. Ja jūsu virtuves ierīce nav pietiekami jaudīga, tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku, sākot no 10 līdz 20 minūtēm. Kad atvēlētā stunda ir beigusies, un multivarkas katls signalizē par programmas beigām, atveriet multivarkas vāku un pārbaudiet kūkas gatavību. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk minūtes.
Izņemiet gatavo mannu no multivarkas un pēc tam, kad tā nedaudz atdzisusi, izrotājiet to pēc savas gaumes - cukura pulveri, kausētu šokolādi vai skābo krējumu. Jūs to varat arī apkaisīt ar karstu medu vai iemērc ar augļu sīrupu.
Šis garšīgais, vieglais un neticami aromātiskais deserts noteikti noderēs jūsu mājās gatavotās tējas laikā. Gan bērni, gan pieaugušie ar viņu priecāsies.
