Ābolu un plūmju kompots ir garšīgs dzēriens. Burkas atvēršana ziemā ir tas pats, kas uz brīdi nogādāt vasarā. Kompotu receptes ir daudz un dažādas, taču ne visas no tām vēlas katru gadu novākt. Mēs esam izvēlējušies labākos ābolu un plūmju dzērienus.
Plūmju un ābolu kompota priekšrocības
Plūmju un ābolu kompots ir ne tikai garšīgs, bet arī vitamīnu dzēriens. Tieši šie augļi nezaudē savas derīgās īpašības pat pēc termiskās apstrādes un ilgstošas uzglabāšanas.
Plūme ir slavena ar spēju neitralizēt bojātās šūnas, aizsargāt asinsvadus un attīrīt tos no holesterīna plāksnēm, regulēt ūdens un sāls līdzsvaru. Tas arī palīdz stiprināt imūnsistēmu un normalizēt miegu.
Āboli ir tikpat vitamīnu bagāti kā plūmes. Augļi ļauj izveidot gremošanas procesu, normalizēt nieru darbību, atbrīvoties no anēmijas. Viņi arī stimulē smadzeņu darbību. Šis auglis ir arī efektīva vairogdziedzera slimību profilakse.
Plūmju un ābolu kompota recepte
Šī kompota pagatavošana prasa mazāk nekā stundu. No uzrādītā produktu saraksta tiek iegūtas 2 trīslitru kannas.
Sastāvdaļas:
- 600 g plūmes;
- 600 g ābolu;
- 450 g granulēta cukura;
- 5 l. ūdens.
Gatavošanas instrukcijas
- Noskalojiet cepamās soda kannas. Rūpīgi sterilizējiet tos.
- Nomazgājiet plūmes un ābolus.
- Noņemiet serdes un sēklas no āboliem. Mēs izmantojam visu plūmi.
- Lielā katliņā ielej ūdeni. Vāra.
- 1/3 burkas piepilda ar augļiem. Tvertni pārlej ar verdošu ūdeni. Pārklāj ar vākiem. Atstāj iedarboties 15 minūtes.
- Noteciniet kannas atpakaļ katlā. Vāra.
- Granulos ielejiet granulētu cukuru - katrā apmēram 225 g.
- Burkās ielej verdošu ūdeni līdz pašai augšai. Saritināt. Apgrieziet burkas otrādi, aptiniet tos ar segu, līdz kompots pilnībā atdziest.
Kompots izrādās ārēji spilgts un ļoti bagāts ar garšu. Tie, kuriem nepatīk koncentrēti dzērieni, kompotu var nedaudz atšķaidīt ar vārītu ūdeni.
Vienkārša augļu kompota recepte
Šī ir viena no pamata receptēm. Kompota pagatavošana prasa ne vairāk kā 40 minūtes, un rezultāts var iepriecināt pat vispieredzējušāko mājsaimnieci.
Sastāvdaļas:
- 0,5 kg blīvas plūmes;
- 4 āboli;
- 1 glāze granulēta cukura;
- 2 litri ūdens.
Norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams vienai trīs litru burkai.
Gatavošanas instrukcijas
- Nomazgājiet augļus.
- Katrā kanalizācijā ar zobu bakstāmo veiciet 2 punkcijas.
- Noņemiet serdes un sēklas no āboliem. Augļus sagriež 4 gabaliņos.
- Ievietojiet 1/3 augļu sterilās burkās. Pārlej ar verdošu ūdeni. Atstāj iedarboties 15 minūtes.
- Iztukšojiet ūdeni no burkas katliņā, pievienojiet granulētu cukuru, uzvāra.
- Sagatavoto sīrupu ielej burkā, sarullē zem skārda vāka.
Kompotā, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, augļi paliek stingri, mīkstums nav skābens. Tas padara to ne tikai par ļoti garšīgu, aromātisku dzērienu, bet arī skaistu.
