Ikviens jau sen zina, kā izskatās ziedkāposti, bet ne visi zina, ka šie kāposti olbaltumvielu un C vitamīna satura ziņā ir daudz bagātāki nekā tā vārda nosaukums - baltie kāposti. Ziedkāpostu ēdienu gatavošana ir prieks - tie izrādās garšīgi, sulīgi un turklāt ārkārtīgi veselīgi. Ziedkāpostu vārīšanas process mikroviļņu krāsnī ļauj saglabāt visas produkta labvēlīgās īpašības.
Tas ir nepieciešams
-
- ziedkāposti - 1 rauda;
- augu eļļa - 3 ēdamk.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- zaļumi (dilles
- pētersīļi
- baziliks) - 1 ķekars;
- sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Labi izskalojiet kāpostus, pārnesiet uz caurduri un ļaujiet ūdenim iztukšot. Sadaliet ziedkāpostu vienādās ziedkopās un ievietojiet dziļā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Sāliet kāpostus un ielejiet 2-3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens, jo svaigāki kāposti, jo vairāk tajā ir sulas, un jo mazāk ūdens jums jāpiepilda.
2. solis
Novietojiet plāksnes vāku un mikroviļņu krāsnī mikroviļņu krāsnī 10-15 minūtes ar pilnu jaudu. Ja ir daudz kāpostu, tad palieliniet gatavošanas laiku.
3. solis
Kamēr vārās kāposti, vārītos zaļumus kārtīgi izskalo, smalki sagriež. Zaļumus var apliet ar verdošu ūdeni, tāpēc no tā tiks atbrīvotas vairāk būtiskas vielas, kas nozīmē, ka tā smarža palielināsies.
4. solis
Izņemiet mikroviļņu krāsnī vārītos kāpostus, apkaisa tos ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem, kas izspiesti ar ķiploku presi uz augšu. Visu kārtīgi samaisa. Garnējums ir gatavs. Pasniedziet ziedkāpostu ar gaļu vai zivīm. Izbaudiet garšu un vitamīnus.
