Ir vispāratzīts, ka žāvēta maize ir daudz veselīgāka nekā svaiga maize, tā ir viegli sagremojama un pat pārsniedz garšu. Krekeri nevar izžūt, ja vien viņi nav ļoti slinki. Galu galā tas ir ātri un viegli. Krutoni var žāvēt dažādos veidos: saulē, cepeškrāsnī un pat mikroviļņu krāsnī. Tātad, recepte krekeriem mikroviļņu krāsnī.
Tas ir nepieciešams
-
- melna vai balta maize;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- sāls pēc garšas
- garšvielas.
Instrukcijas
1. solis
Maizi sagrieziet kubiņos vai ķīļos. Maize parasti ir novecojusi, taču pārliecinieties, ka tā nav sapelējusi vai tai ir sašutusi smaka, ja to uzglabā maisā. Sausiņus var žāvēt arī no svaigas maizes. Smalki sagriezta maize salātiem, rupji - zupām.
2. solis
Novietojiet sagriezto maizi uz plakanas trauka, kas ir piemērota mikroviļņu krāsnī. Pārlej ar augu eļļu, pārkaisa ar iecienītākajām garšvielām un bagātīgi sāli. Jūs varat pievienot sausu vai svaigu saspiestu ķiploku un kazas sieru. Krekeriem labi der paprika, ar karstu papriku, salātu krekerus var pārkaisa ar grilētu vistas garšvielu.
3. solis
Plāksni ieteicams pārklāt ar īpašu vāku mikroviļņu krāsnīm vai vienkāršu papīra salveti. Ievietojiet maizes plāksni mikroviļņu krāsnī un ieslēdziet to ar maksimālo jaudu gatavošanas režīmā (900 W). Pēc 2 minūtēm apgrieziet grauzdiņus un ieslēdziet vēl 2 minūtes.
4. solis
Izņem no mikroviļņu krāsns un ļauj rīvmaizei atdzist. Ātra uzkoda ir gatava.
5. solis
Krekerus nedrīkst uzglabāt maisiņā. Ja esat gatavojis ļoti eļļainus krutonus, ielejiet tos stikla burkā, cieši aizveriet vāku un atdzesējiet. Žāvētus sausiņus (praktiski bez eļļas) var uzglabāt koka bļodā ar koka vāku. Neglabājiet krekerus ilgāk par 1 mēnesi. Tāpat kā maize, tā var kļūt sasmakusi vai mitra.
6. solis
Zupām un mērcēm maizes vietā ieteicams pasniegt sausiņus. Šī uzkoda labi sader ar tēju, nevis kūkas. Ir diezgan ērti ņemt krekerus pārgājienā, ekspedīcijā, lidojumā vai garā ceļojumā. Arī žāvēta maize ir neaizstājama terapeitiskos nolūkos, piemēram, gremošanas traucējumu gadījumā. Kraukšķīgie krutoni palīdz novājinātam kuņģim atgriezties normālā stāvoklī un atgūties no saindēšanās.
