Bieži nepieredzējušas un dažreiz pieredzējušas mājsaimnieces, pirms tās atrod vienīgo, izmēģinās ķekars pankūkas ar kefīru. Dotā recepte ir ļoti vienkārša, tomēr tā vienmēr ražo pankūkas, neatkarīgi no pannas un saimnieces pieredzes!
Tas ir nepieciešams
- - 2 glāzes + 2 ēdamkarotes (bez slaida) milti
- - 2 olas
- - 1 glāze kefīra
- - 1 glāze ūdens
- - 1-3 (bet ne vairāk) ēdamkarotes. Sahāra
- - 3 ēd.k. augu eļļa mīklai + eļļa pannas eļļošanai
- - 1 tējk sāls
- - 1 tējk soda
Instrukcijas
1. solis
Traukos ielej miltus, tur pievieno olas, cukuru, sāli un samaisa.
2. solis
Pamazām mēs sākam pievienot šķidras sastāvdaļas - kefīru un ūdeni, labi samaisa, lai neveidotos gabaliņi.
3. solis
Pievieno soda, samaisa.
4. solis
Ielej augu eļļu, samaisa.
5. solis
Ļaujiet pankūku mīklai nostāvēties 15-20 minūtes.
6. solis
Sildiet pannu ar nedaudz augu eļļas. Pēc tam, kad panna ir labi sasilusi, noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieli tā, lai pannā paliktu tikai plāns eļļas slānis.
7. solis
Mīklu plānā kārtā ielej pannā, ātri izkaisot to pa visu virsmu.
8. solis
Mēs cepam, līdz pankūkas virsma ir sausa.
9. solis
Uzmanīgi izmantojiet lāpstiņu, lai pankūkas malas atdalītu no pannas, un tad pilnībā apgrieziet to un apcepiet otru pusi.
10. solis
Tādējādi mēs cepam visas pankūkas, ik pēc 2-3 pankūkām noslaukot pannu ar papīra salveti, kas samitrināta ar nelielu daudzumu augu eļļas.
