Garneles ir veselīgs un garšīgs produkts. Veikalos tos parasti pārdod vārītus un saldētus. Tas galvenokārt ir saistīts ar uzglabāšanas apstākļiem, jo svaigas garneles var uzglabāt tikai 4 dienas. Tāpēc tie tiek vārīti, makšķerējot jūras ūdenī. Lai sagatavotu tos patēriņam, vienkārši vāriet garneles sālsūdenī, nevārot. Un mēs jums pateiksim, kā pagatavot garneles alus, lai tos izmantotu kopā ar šo putojošo dzērienu.
Tas ir nepieciešams
-
- Vārītas un saldētas garneles - 1 kg,
- Gaišais alus - 0,5 litri,
- Lauru lapa
- sarkanie pipari
- koriandrs
- diļļu sēklas
- sausas dilles
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Saldētās garneles ielej katliņā, sezonē ar sarkanajiem pipariem, diļļu sēklām, sausajām dillēm un koriandru, pievieno tējkaroti sāls un pa virsu pievieno alu. Atstāj 2-3 stundas nostāvēties istabas temperatūrā.
2. solis
Ielieciet podu uz uguns. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, iemet lauru lapu, izslēdz plīti un atstāj nostāvēties ar aizvērtu vāku 10 minūtes.
3. solis
Noņemiet garneles, ielieciet tos uz šķīvja, aplejiet ar citronu sulu un izrotājiet ar svaigām dilles zariņām.
