Granātābols ir ne tikai garšīgs un veselīgs auglis, kas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, bet arī lieliska sastāvdaļa dažādām uzkodām. Viens no ēdieniem, kas satur šo produktu, ir Granātābolu aproces salāti.
Tas ir nepieciešams
-
- liellopa gaļa - 500g;
- kartupeļi - 4 gab;
- ola - 4 gab;
- bietes - 1 gab;
- granātābols - 2 gab;
- sīpoli - 2 gab;
- valrieksts - 100 g;
- ķiploki - 2-4 krustnagliņas;
- pētersīļi;
- sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet visas salātu sastāvdaļas. Vāra olas, kartupeļus un bietes līdz vārīšanai. Tad atdzesē un nomizo tos. Notīriet sīpolus, mazgājiet pētersīļus un uzmanīgi noņemiet graudus no granātābola, saglabājot to integritāti.
2. solis
Olas, bietes un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet sīpolu un pētersīļus. Un sasmalciniet valriekstu ar virtuves kombainu vai ar rokām, sasmalcinot to javā. Visas sastāvdaļas jāievieto atsevišķos traukos.
3. solis
Liellopu gaļu vāra viegli sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
4. solis
Pagatavojiet salātu mērci. Bļodā sajauciet majonēzi un malto ķiploku. Pēdējās sastāvdaļas daudzums ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmēm. Pēc izvēles salātiem varat pievienot vieglu ķiploku aromātu (1-2 krustnagliņas) vai izteiktu garšu (4 krustnagliņas).
5. solis
Veidojiet salātus. Liela, plakana, apaļa trauka vidū ielieciet glāzi otrādi. Apkārt ielieciet plānu kartupeļu slāni un viegli pārklājiet ar sagatavoto mērci.
6. solis
Pusi pieejamās gaļas liek kartupeļu virsū, pārliecinoties, ka rokassprādze ir vēlamajā formā. Arī pārklājiet šo slāni ar mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.
7. solis
Apvienojiet olas un pētersīļus un izveidojiet nākamo slāni, kas papildināts ar majonēzi. Tad izklājiet pārējo liellopu gaļu un notīriet ar mērci.
8. solis
Viegli ielieciet bietes uz gaļas un atkal ieeļļojiet ar mērci, tikai šoreiz bagātīgāk. Pēc tam noregulējiet salātu formu tā, lai tā atgādinātu vienmērīgu apli, un uzmanīgi noņemiet glāzi no salātu centra. Izmantojot salvetes, uzmanīgi noņemiet no plāksnes visas izlijušās sastāvdaļas vai majonēzes pilienus.
9. solis
Vienmērīgi izklājiet granātābolu sēklas pa salātiem, lai starp tām nebūtu atstarpes. Ja nepietiek ar vienu augli, ņem otro.
10. solis
Salātus uz dažām stundām atdzesē, lai labāk iemērc un garšo. Tad pasniedz.
