Kastrolis ir ēdiens, kas pagatavots, grauzdējot. Šo pazīstamo vārdu no bērnības var saistīt ar pilnīgi atšķirīgiem produktiem, jo tā pagatavošanai ir daudz iespēju. Apskatīsim populārākos un garšīgākos.
Instrukcijas
1. solis
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171} p.p2 {mala: 0,0px 0,0px 0,0px 0,0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {burtu atstarpe: 0.0px}
No biezpiena
- 150 g biezpiena
- 3 ēd.k. l. izkusis margarīns
- 1 olas dzeltenums
- 1 ēd.k. l. piens
- šķipsniņa ķimeņu
Biezpiena traukā ielej margarīnu, pievieno ķimeņu sēklas un ielieciet pannu. Kad masa sāk sabiezēt, pievienojiet olu dzeltenumu, saberztu pienā, samaisiet un, piepildot veidnes, atdzesējiet, līdz masa sacietē. Pirms tam, ja vēlaties, veidnēs varat ievietot citus "pārpalikumus": gabaliņos sagrieztu šķiņķi, mājās gatavotu desu, marinētu gurķi utt.
2. solis
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171} p.p2 {mala: 0,0px 0,0px 0,0px 0,0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {burtu atstarpe: 0.0px}
Cūkgaļa un makaroni
- 500 g makaronu
- 250-300 g liesas cūkgaļas
- 2 sīpoli
- 50 g margarīna
- 4 olas
- 2 tases piena
- sāls
- maizes drupačas
Mēs mazgājam makaronus ar aukstu ūdeni. Maltai cūkgaļai pievieno sasmalcinātus un ceptus sīpolus, sāli. Sakuliet olas, pievienojiet pienu un makaronus. Eļļojiet veidni ar margarīnu, ielieciet tajā pusi makaronu masas, pārnesiet to ar gaļas masu, virsū - atlikušos makaronus. Tad apkaisa ar rīvmaizi un cep (vispirms atklātā un pēc tam slēgtā formā) pusstundu.
Kastroli var pasniegt ar dārzeņu salātiem.
3. solis
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {burtu atstarpe: 0.0px}
Ar rozīnēm
- 1/2 glāze rīsu
- 1 glāze piena
- 3/4 tases ūdens
- 2 olas
- sāls
- cukurs
- rozīnes
- vanilīns uz naža gala
- maizes drupačas
Ielieciet rīsus, sāli, cukuru pēc garšas, rozīnes verdošā ūdenī un vāriet, laiku pa laikam maisot, 10-15 minūtes. Tad ielej karstu pienu un atkal maisa. Eļļojiet cepešpannu vai pannu ar eļļu, apkaisa apakšu un sānus ar maizes drupām, ielieciet vārītu rīsu masu, ieeļļojiet olu, skābo krējumu un cepiet ne pārāk karstā krāsnī 20 minūtes.
Pasniedziet siltu, ar ievārījumu, sviestu vai skābo krējumu.
4. solis
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {burtu atstarpe: 0.0px}
Sēne ar sieru
- 500 g svaigu sēņu
- 100 g sviesta
- 2 ēd.k. l. milti
- 1/2 tase krējuma
- 100 g rīvēta siera
- sāls
- pipari
Plānās šķēlēs sagrieztas sēnes apcep eļļā, pievieno miltus, skābo krējumu, sāli. Pēc sēņu vārīšanās pārklājiet ar sieru un cepiet cepeškrāsnī, līdz sēnes ir brūnas.
Ieteicams pasniegt vienā un tajā pašā traukā.
5. solis
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; līnijas augstums: 19,0 pikseļi; fonts: 13.0px Helvetica; krāsa: # 717171; min-height: 16.0px} span.s1 {burtu atstarpe: 0.0px}
No dārzeņiem
- 1 kg dārzeņu (kartupeļi, burkāni, konservēti zaļie zirnīši)
- 4 dzeltenumi
- 100 g sviesta
- 1 glāze piena
- sāls
- maizes drupačas
Mizotos un mazgātos dārzeņus vāriet sālītā veidā, līdz tie ir mīksti, smalki sagriež, pievieno dzeltenumus. Tad mēs masu izkaisām ietaukotā formā, pārvietojam to ar sviesta gabaliņiem, apkaisa ar rīvmaizi un cepam mēreni sakarsētā krāsnī 25 minūtes. Mēs pasniedzam kastroli kā piedevu mājputnu ēdieniem.
