Deserta garšai, kas papildina mūsu kafiju, vajadzētu pagarināt dzēriena iedarbību, uzsvērt labākās kafijas notis. Izvēloties desertus kafijai, par pamatu ņemiet tikai kafijas aromātu un garšu. Desertā jāuzsver un jāpagarina kafijas garša.
Tagad gandrīz jebkura ēdināšanas iestāde piedāvā desertus kafijai. Dažreiz desertu izvēle ir tik liela, ka ir grūti izvēlēties tikai vienu.
Šis raksts palīdzēs jums izdomāt un izvēlēties perfektu kafijas desertu.
1. Espresso
Spēcīgākais un visātrāk izzūdošais dzēriens. Tas tiek dzerts burtiski dažos malciņos, tāpēc tiek uzskatīts, ka ar to nevajadzētu pasniegt desertus. Bet dažreiz espresso varat pievienot šokolādes šķēli vai cepumus. Jūs varat droši ēst cepumus, bet atlikt šokolādi uz vēlāku laiku, jo šokolāde pārvilks visas garšas kārpiņas sev pāri un aizēnos kafijas garšu. Pašam espresso ir gara pēcgarša. Bet, ja jūs joprojām vēlaties kaut ko ēst, tad izvēlieties sieru, kas maigi apņem muti un pagarina kafijas garšu.
2. Plakanbalts
Dubultkadrs espresso ar pienu. Jaunākais kapučīno brālis, bet spēcīgāks un vairāk saglabā kafijas pupiņu garšu. Tas lieliski sader ar siera kūku vai krēma brulē desertu. Sviesta krēms pagarinās krēmveida sajūtu, un karameļu garoza dzērienam piešķirs vēl lielāku pikantumu.
3. Kafija no virsū
Šī kafija tiek dzerta ilgu laiku, tai ir liela garšas palete, kas ar katru malku izvēršas arvien vairāk. Delikāti un mīksti deserti būs ideāli deserti šim kafijas dzērienam.
4. Austrumu kafija
Deserti ar augļu notīm vai pat augļu gabali ir ideāli piemēroti šim aromātiskajam dzērienam. Tie var būt sukādes, žāvēti augļi vai prieks. Deserta augļu notis lieliski akcentēs kafijas augļu aromātu un pagarinās to.
