Pašmāju kūkas var izskatīties tikpat iespaidīgi kā pirktās. Dažādi rotājumi - krējuma ziedi, skaistas apmales, figūriņas no šokolādes, cukura mastikas un karameles - piešķirs viņiem elegantu izskatu. Izvēlieties dekoru atkarībā no situācijas un pašas tortes sastāva.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g sviesta;
- - 2 ēdamkarotes iebiezināta piena;
- - pārtikas krāsvielas;
- - ziedi un ogas;
- - pūdercukurs;
- - olas baltums;
- - tumšā, piena un baltā šokolāde.
Instrukcijas
1. solis
Krēmkrāsas rozes
Svētku kūkas var dekorēt ar iespaidīgām krēmkrāsas rozēm. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešama konditorejas maisiņš ar īpašu ieliktni plāksnes formā. To ir viegli pagatavot pats, izgriežot no bieza kartona.
2. solis
Sagatavojiet krēmu. Sasmalciniet sviestu ar iebiezinātu pienu, līdz tas ir balts. Turpiniet putot, līdz maisījums ir pūkains un pūkains. Sakuļ krējumu ar putojamo slotiņu, dakšiņu vai mikseri. Kad esat pabeidzis, pievienojiet maisījumam nedaudz sārtas vai dzeltenas pārtikas krāsvielas.
3. solis
Sāciet veidot rozes. Uz dakšas piestipriniet no biskvīta sagrieztu konusu - tas kļūs par pamatu ziedam. Ievietojiet krēmu cauruļvadu maisiņā un pabīdiet plakanu, platu sprauslu virs snīpa. Ar vienmērīgām kustībām izspiest krēmu ap biskvīta konusu, veidojot rožainu pumpuru un simulējot platas ziedlapiņas. Uzlieciet tos viens virs otra - jo vairāk slāņu jūs izveidojat, jo lielāks būs zieds. Gatavo rozi novieto uz kūkas virsmas.
4. solis
Ziedi un ogas: vienkārša un efektīva dekorēšana
Ļoti stilīgs rotājums - ziedi un ogas, pārkaisa ar pūdercukuru. Šis dekors rotās gan miniatūras petit četriniekus, gan greznas kāzu tortes. Dekorēšanai izvēlieties skaistas lielas zemenes, sarkano jāņogu zariņus, kā arī vijolīšu vai rožu ziedus.
5. solis
Nomazgājiet un nosusiniet ogas. Iemērciet tos olu baltumā, pēc tam iemērciet cukura pulverī un atstājiet nožūt. Pret ziediem izturieties atšķirīgi. Izvēlieties diezgan mazas rozes vai vijolītes, kas nav apstrādātas ar herbicīdiem. Iemērciet suku olu baltumā un pēc tam kārtīgi notīriet ziedlapiņas. Apkaisa tos ar cukura pulveri - to ir ērti izdarīt ar sietiņu. Gatavos ziedus pārnes uz kūkas vai mīklas virsmas.
6. solis
Šokolādes dekors
Skaistus kūku rotājumus var izgatavot no šokolādes - ar tumšu, piena, baltu vai krāsainu aromātu. Izkausē šokolādi ūdens peldē. Uz balta papīra uzzīmējiet zīmējuma kontūru - monogrammas, burtus vai figūras. Piepildiet konditorejas šļirci ar karstu šokolādi un zīmējiet pa kontūru. Ļaujiet šokolādei sastingt, tad uzmanīgi atdaliet figūriņas no papīra un pārnesiet uz kūku.
7. solis
Vēl viena šokolādes rotājumu iespēja ir skaidas. Ar asu nazi nokasiet platas spirāles. Šokolāde nedrīkst būt pārāk cieta, vai arī mikroshēmas saplīsīs. Kūkas augšpusē novietojiet šokolādes cirtas.
