Sūkalas ir blakusprodukts biezpiena ražošanā. Sūkalas rodas, sarecējot pienu. Šis produkts satur daudz vērtīgu mikro un makro elementu, kā arī olbaltumvielas, kas ir ļoti noderīgas gremošanai un mūsu ķermenim kopumā. Sagatavot sūkalas nav grūti, jo īpaši tāpēc, ka papildus šim produktam jūs iegūsiet brīnišķīgu mājas biezpienu.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 litri piena;
- 1 tējkarote krējuma;
- siets;
- marle.
Instrukcijas
1. solis
Pienam pievieno skābo krējumu un maisa.
2. solis
Pienu ievieto siltā vietā, lai to varētu skābēt.
3. solis
Skābo pienu ielej katliņā un ievieto ūdens vannā 25-30 minūtes. Nemaisiet.
4. solis
Kad piens ir sarecējis, noņemiet to no uguns.
5. solis
Sietu pārklāj ar marli un sūkalas izkāš no biezpiena.
6. solis
Sasiet biezpienu marli, lai saspiestu un noņemtu atlikušās sūkalas.
7. solis
Atdzesē serumu.
8. solis
Sagatavotās sūkalas uzglabājiet ledusskapī.
