Vasarā vēlaties kaut ko foršu un atsvaidzinošu. Arbūzā vārīts Krušons rotās jūsu galdu. Lai arī alkohols ir dzēriena sastāvdaļa, augļu pārpilnības dēļ dzēriens ir uzmundrinošs un viegls.
Tas ir nepieciešams
- 10-12 porcijām:
- - 1 liels arbūzs;
- - 750 ml sausa baltvīna;
- - 750 ml baltā pus saldā vīna;
- - 150 g melnbaltās vīnogas;
- - 100 ml augļu liķiera;
- - 100 ml brendija;
- - 2 āboli;
- - 1 persiks;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - ledus.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet augļus, nosusiniet. Nogrieziet vīnogas uz pusēm un noņemiet sēklas. Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Noņemiet kauliņu no persika, sagrieziet to šķēlēs vai kubiņos - tas nav tik svarīgi.
2. solis
Sagatavotos augļus un ogas ielej dziļā traukā, ielej konjaku un 350 ml sausā baltvīna, samaisa, pievieno cukuru, ievieto ledusskapī uz divām stundām. Atcerieties iepriekš sasaldēt ledu. Arī pagaidām ielieciet atlikušo vīnu ledusskapī - visām perforatora sastāvdaļām jābūt aukstām.
3. solis
Noskalojiet lielu arbūzu, nosusiniet to, nogrieziet no tā vāku. Ar karoti izņem visu mīkstumu, izņem sēklas un sagriež mīkstumu kubiņos. Atdzesētus augļus pārnes tukšā arbūzā, pievieno arbūzu mīkstumu, pārlej ar vīnu un jebkuru saldu augļu liķieri. Pievienojiet ledus gabaliņus, samaisiet. Augļu perforators arbūzā ir gatavs šajā formā un pasniedz to uz galda.
