Atsvaidzinoša mājās gatavota sangrija ir labākais dzēriens vasaras piknikiem un ballītēm. Lai to pagatavotu, varat sajaukt dažādus augļus un dzērienus. Visbiežāk sangrija tiek pagatavota, pamatojoties uz sauso sarkanvīnu, taču varat izmēģināt arī citas iespējas - piemēram, bezalkoholisko.
Tas ir nepieciešams
- Bumbieru sangrija:
- - 2 lieli nogatavojušies bumbieri;
- - 1 citrons;
- - 1 pudele sausā baltvīna;
- - 1 glāze apelsīnu liķiera;
- - 1 glāze brendija;
- - ingvera alus;
- - 2 ēdamkarotes gatavā bumbieru sīrupa.
- Granātābolu Sangria:
- 1 pudele sarkanās rioja
- - 1 glāze granātābolu sulas;
- - 2 tases dzērveņu sulas;
- - 2 ēdamkarotes grenadīna;
- - 4 ēdamkarotes Cointreau liķiera;
- - 1 mazs apelsīns;
- - 1 citrons;
- - 1 ābols;
- - 1 bumbieris;
- - 2 kanēļa standziņas;
- - 3 gab. neļķes.
- Bezalkoholiskā sangrija:
- - 1 litrs vīnogu sulas;
- - 1 glāze granātābolu sulas;
- - 3 ēdamkarotes grenadīna;
- - ķekars sarkano vīnogu;
- - 2 laimi;
- - 1 apelsīns.
Instrukcijas
1. solis
Bumbieru sangrija
Ļoti interesants variants ir mājās gatavota sangrija, kas izgatavota no nogatavojušiem bumbieriem. Rūpīgi nomazgājiet citronus un nogatavojušos bumbierus. Notīriet bumbierus, noņemiet serdi, sasmalciniet mīkstumu. Sagrieziet citronus plānās šķēlēs. Novietojiet augļus lielās, skaidrās bļodās un uzlieciet brendija, liķiera un ingvera alu maisījumu. Pievieno bumbieru sīrupu un sausu baltvīnu. Atstāj maisījumu ievilkties 3 stundas.
2. solis
Pirms pasniegšanas sangriju labi atdzesē. Dekorēšanai traukā varat ievietot citrona miziņu. Pasniedziet dzērienu mērcētā traukā vai ielejiet to iepriekš atdzesētās glāzēs. Pasniedziet ledu atsevišķi.
3. solis
Granātābolu sangrija
Vai vēlaties bagātīgāku garšu? Pagatavojiet mājās gatavotu sangriju ar granātābolu sulu, lai iegūtu svaigu, nedaudz pīrāgu garšu. Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu, citronu, bumbieru un ābolu. Nomizojiet un sagrieziet ābolu un bumbieru šķēlēs, apelsīnu un citronu plānos apļos.
4. solis
Augļus ievieto augstā, plaša kakla burkā. Pārlej tos ar vīnu, dzērveņu un granātābolu sulas maisījumu. Pievieno grenadīnu un liķieri, visu samaisa. Dzērienam pievienojiet krustnagliņas un kanēli. Atstājiet sangriju ledusskapī uz 2-3 stundām. Pirms pasniegšanas noņemiet krustnagliņas un kanēli un pievienojiet krūku pāris saujas ledus gabaliņu.
5. solis
Bezalkoholiskā sangrija
Bērnu ballītei jūs varat sagatavot sangriju, pamatojoties uz vīnogu sulu. No apelsīna sagrieziet miziņu plānās spirālēs. Izgrieziet apelsīnu mīkstumu apļos, tāpat sagrieziet laimus. Novietojiet citrusaugļu šķēles un vīnogas caurspīdīgā kannā. Visu pārlej ar vīnogu un granātābolu sulu maisījumu, pievieno grenadīnu. Ievietojiet krūzi ledusskapī uz 2 stundām. Pirms pasniegšanas pievienojiet ledu. Pasniedz cepumus un augļu salātus atsevišķi.
