Smūtiju popularitāti var saistīt ne tikai ar to, ka šie kokteiļi labi garšo. No tiem arī ir liels ieguvums. Daudzām mājsaimniecēm smūtija pagatavošana ziemā ir lieliska iespēja mājsaimniecībām nodrošināt nepieciešamos vitamīnus.
Ne visiem patīk vitamīnu salāti un augļu maisījumi. Ja bērnus joprojām var pierunāt ēst dažus augļus, tad pieaugušajiem vīriešiem šī iespēja ne vienmēr ir piemērota. Bet vieglos dārzeņu un augļu kokteiļus parasti dzer ar lielu prieku. Rūpīgi izvēloties sastāvdaļas, jūs varat nodrošināt ģimenes locekļus ar trūkstošajiem vitamīniem, kas ir īpaši svarīgi ziemā.
Dzērveņu kokteilis
Lai pagatavotu dzērveņu kokteili, glāzē svaigu vai saldētu ogu pievieno 120 ml krējuma un pāris ēdamkarotes medus. Ja vēlaties, lai tas izrādās skābs, labāk ņemiet svaigas ogas. Visas sastāvdaļas ievieto blenderī un sajauc tajā. Krēms nedaudz mīkstinās garšu, bet nemazinās ieguvumus. Ne visiem izdodas viegli pārvarēt glāzi ārstniecisko ogu, bet smūtija veidā tas izrādās daudz vieglāk. Termiskās apstrādes neesamība nodrošina vitamīnu saglabāšanu.
Apelsīnu un hurmas smūtijs
Noņemiet miziņu no diviem apelsīniem un izspiediet sulu. Atbrīvojiet hurmu (divus gabalus) no cietās ādas un bedrēm. Četras žāvētas aprikozes dažas minūtes iemērc siltā ūdenī. Jums būs nepieciešams arī dabīgs jogurts - trīs lielas karotes un ēdamkarote smiltsērkšķu, lai iegūtu nelielu skābumu. Atlieciet jogurtu un nedaudz mizas, un pārējās sastāvdaļas sablendējiet blenderī. Iegūtais maisījums jāielej glāzē, uz augšu ielieciet jogurtu, apkaisa ar sasmalcinātu miziņu.
Vienkāršs un veselīgs dārzeņu kokteilis bērniem
Vāriet trīs vidējus burkānus 15 minūtes zemā siltumā. Pēc tam nomizo, ievieto blenderī un sajauc ar glāzi ābolu sulas. Šis paņēmiens palīdz gadījumos, kad bērns kategoriski atsakās no veselīgiem burkāniem. Smūtija veidā visbiežāk pierunā to norīt.
