Viburnum vulgaris ir bagāts ar lietderīgām vielām, tas satur daudz valerīnskābes, kā arī C vitamīnu. To ēd, tinktūrām un liķieriem, kuru pamatā ir viburnum, ir ārstnieciskas īpašības.
Tas ir nepieciešams
Viburnum, medus, konjaks, cukurs, stikla trauki
Instrukcijas
1. solis
Viburnum tinktūras uz konjaka stiprina imūnsistēmu, mazina nogurumu, tās tiek ņemtas gremošanas trakta problēmu gadījumā. Biežāk viburnum tiek ēst pēc sasaldēšanas, saldētas ogas iegūst patīkamu, nedaudz pīrāgu garšu un vienlaikus saglabā derīgās īpašības, bet svaigus augļus var lietot arī tinktūrai. Paņem trīs litru burku un uzpilda ½ tilpuma ar ogām. Katram pievieno 500 g medus un konjaku, papildina ar vārītu atdzesētu ūdeni, aizver ar neilona vāku un ievieto tumšā vietā uz vienu mēnesi. Pēc derīguma termiņa beigām izkāš šķidrumu, pudelē un aizzīmogo. Tinktūra ir patīkama pēc garšas, ar vieglām viburnum aromāta notīm. Viņi to patērē nelielās porcijās - 30-50 gramus katrā pirms vakariņām, tas mazina galvassāpes.
2. solis
Jūs varat pagatavot tinktūru bez medus. No ogām izspiest sulu, jūs varat izmantot sulu spiedi, bet labāk to darīt vecmāmiņas veidā. Salieciet ogas sietā, paņemiet karoti un, izmantojot noteiktu spēku, noslaukiet viburnum. Sajauciet 0,5 litrus svaigas sulas ar 300 g granulēta cukura, ielejiet 0,5 litru brendija (var aizstāt ar degvīnu) un 0,2 litru ūdens maisījumu, ievietojiet siltā vietā, lai ievadītu. Pēc divām nedēļām viburnum tinktūra ir gatava lietošanai, un pēc 1 mēneša iedarbības jūs saņemsiet dievišķu dzērienu ar unikālām īpašībām. To var lietot kā aperitīvu vai kā zāles hipertensijas un bezmiega ārstēšanai.
3. solis
Medicīniskiem nolūkiem dzērienu var padarīt koncentrētāku. Kārtojiet ogas, noskalojiet, salieciet sagatavotā stikla traukā, piepildot to līdz pusei, piepildiet ar konjaku tā, lai tas pārklātu viburnum, un atstājiet dienu. Pēc 24 stundām pievienojiet spirtu trauku augšdaļai un ļaujiet tai ievilkties. Jo ilgāk noveco, jo labāka ir dzēriena kvalitāte. Konjaka tinktūra paplašina un attīra asinsvadus.
4. solis
Ja jūs piepildāt traukus ar ogām par 2/3, tad tinktūras ārstnieciskās īpašības palielināsies, kaitējot kvalitātei. Dzēriens iegūs rūgtu garšu un izteiktu asu viburnum smaržu. Lai uzlabotu pušķi, izmantojiet šo paņēmienu: pēc divām nedēļām ielejiet pirmo infūziju tīrā traukā un atkal ielejiet ogas ar spirtu saturošu produktu, iemērciet vēl 14 dienas. Sajauc pirmo un otro uzlējumu, filtrē.
