Dažiem cilvēkiem mēness gaisma ir saistīta ar nelielu alkoholisko dzērienu, ko dzer tikai nabadzīgajos ciematos. Tomēr šim savdabīgajam krievu dzērienam ir daudz piekritēju, kuri apgalvo, ka mēness gaisma ir daudz drošāka nekā šautā degvīna, kas ir pārpildīta veikalu plauktos. Un daudz ekonomiskāk. Lai izdarītu secinājumu, mēģiniet apgūt alus darīšanu mājās un nogaršojiet dzērienu, kas izgatavots ar savām rokām.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums joprojām ir nepieciešama mēness gaisma. To var iegādāties veikalā vai pagatavot pats. Lai padarītu mēness spīdumu visizplatītāko, jums ir nepieciešama tvertne vai kolba mazgāšanai, termometrs, metāla spole (caurule, kas savīta spirālē) spirta tvaiku atdzesēšanai. Un arī sagatavojiet spaini vai citu trauku dzesētājam.
2. solis
Tagad mums ir jāievieto misa. Esošās mēness spīduma receptes ir tik daudz, ka mēs pievērsīsimies tradicionālākajai. Uz 10 litriem ūdens ņem 3 kg cukura un 300 g rauga. Visu samaisa un liek fermentēt tumšā vietā 20-22 grādu temperatūrā. Braga nogatavojas apmēram 5-7 dienas. Gatavā produkta izlaidei jābūt 2-3 litriem.
3. solis
Salieciet šādu aparātu. Uz kolbas ar gatavu mazgāšanu ielieciet otrādi apgrieztu alumīnija trauku, kas piemērota kakla diametram. Katlā jābūt 2 caurumiem spolei un termometram. Blakus kolbai ielieciet spaini vai tvertni ar apakšā iebūvētu jaucējkrānu. Ievietojiet spoles taisno galu caurumā katla apakšā līdz nelielam dziļumam. Nolaidiet spoli pašā tvertnē blakus, tās otru galu hermētiski savienojiet ar izplūdes krānu.
4. solis
Pārklāj visas atveres un spraugas kolbā ar mazgāšanas masu ar mīklu. Galvenais ir tas, ka, sasmalcinot misu, tvaiki nonāk tikai spolē. Nostipriniet termometru pannas otrajā atverē. Tvertnē ielej aukstu ūdeni. Ieslēdziet uguni zem kolbas un karsējiet to, līdz termometrs rāda 80 grādus. Pēc kāda laika mēness gaisma sāks pilēt no krāna.
5. solis
Ir jāuzrauga misas temperatūra un pastāvīgi jāmaina ūdens tvertnē ar aukstu ūdeni. Arī regulāri veiciet mēness spīdekļa paraugu, kad tas vairs neuzliesmo, pabeidziet procesu. Tagad jums ir jātīra mēness spīdums. To var izdarīt, filtrējot to caur aktivētās kokogles marli. Ja jūs atkal destilējat mēness spīdumu, bet mazākā traukā, tad tas izrādīsies vēl spēcīgāks un tīrāks.
