Moonshine nav obligāti mākoņains, slikti smaržojošs šķidrums ar sliktu garšu. Šim mājās gatavotam marinētu dzērienam var piešķirt muižniecību, izmantojot vienkāršas tautas receptes.
Moonshine ir pamats enerģiskam dzērienam ar oriģinālu garšu
No augstas kvalitātes mājās gatavota mēness spīduma jūs varat iegūt daudzus gandrīz cēlo dzērienu gandrīz analogus. Svarīga loma šajā jautājumā ir moonshiner prasme un prasmīgi pagatavota mājas brūvēšana, bet vissvarīgākā ir produkta pagatavošanas recepte.
Lai iegūtu kviešu mēness spīdumu, kura garša neatšķiras no degvīna, ir nepieciešams pagatavot skābeni no šādām sastāvdaļām: cukurs 4 kg, malti kviešu graudi 1 kg, raugs briketē 100 g, ūdens 3 litri. Ievietojiet startera kultūru siltā vietā uz 5 dienām, pēc tam, kad tām ir beidzies derīguma termiņš, pievienojiet 5 kg cukura, 300 g rauga un 18 litrus ūdens. Ielieciet iegūto maisījumu nedēļā siltā vietā. Kad misa kļūst rūgta un viegla, tā jāfiltrē un jādestilē. Dzērienu var pagatavot arī no filtrēšanas atkritumiem, vienkārši pievienojiet spaini ūdens, 3 kg cukura, 150 g rauga un divreiz destilējiet.
Lai izveidotu "Medoc" mēness spīdumu, jums jāņem 3 kg medus, 300 g rauga un 27 litri ūdens. Braga tiek ievietota siltā vietā uz nedēļu. Pēc destilācijas apmēram 7 litriem mēness spīduma vajadzētu iznākt ar bagātīgu un mīkstu medus garšu.
Lai izveidotu neparastu mēness spīduma karameles garšu, 20 litros ūdens izšķīdina 300 g rauga un 5 kg karameļu saldumu ar jebkuru pildījumu pēc garšas. Braga tiek novietota siltā vietā 9-10 dienas. Pēc destilācijas iegūst 5 litrus karameļu mēness.
Moonshine ir cēlā dzēriena pamatā
Tagad, atkārtoti destilējot un apgūstot nepieciešamās prasmes, no tīra, augstas kvalitātes mēness spīduma var pagatavot cēlu dzērienu. Lai izveidotu absintu, jums nepieciešams 300 g anīsa un 200 g vērmeles ielej 10 litrus mēness spīduma. Maisījumu iepilda divas nedēļas un atkal destilē.
Lai pagatavotu "Kedrovochka", jums jāņem 2-3 ēdamkarotes sasmalcinātas ozola mizas uz 3 litriem mēness spīduma, divas saujas rozīņu un priežu riekstu katrā. Tas tiek ievadīts divas nedēļas un ielej tīrā traukā.
Lai izveidotu trīs litru konjaka burku, jums jāņem sešas svaigas govju lapas, 3 krustnagliņu pumpuri, 3 ēdamkarotes asinszāles ziedu, divas tējkarotes melnās tējas un šķīstošā kafija. Ļaujiet maisījumam sēdēt pāris dienas un ielejiet tīrā traukā.
Lai iegūtu konjaku no mēness spīduma, varat izmantot citu recepti. Šajā gadījumā trīs litriem mēness spīduma ņem 5 krustnagliņu pumpurus, pusi muskatrieksta un 3 ēdamkarotes sasmalcinātas ozola mizas un kafijas pupiņas. Maisījumu iepilda nedēļu un filtrē. Bet ideālā gadījumā gatavo dzērienu vajadzētu 15 gadus izturēt pagrabā esošajā ozolkoka mucā.
Džinu var pagatavot jau otrā brauciena posmā. Pēc pirmās destilācijas katram litram mēness spīduma pievieno 200 g sasmalcinātu vai sasmalcinātu kadiķu ogu. Iegūtais maisījums atkal tiek destilēts.
Lai pagatavotu plūmju brendiju un ķiršu, jāņem pārgatavojušās sarāvušās plūmes vai pārgatavojušies ķirši un uz augšu jālej mēness spīdums. Pēc sešām nedēļām dzērienu var iztukšot, un ogas var iemest cukura sīrupā. Pēc trim nedēļām šīs cukura plūmes vai ķirši atkal tiek sajaukti ar mēness spīdumu. Tad maisījums atkal jāfiltrē un jāielej tīrā traukā. Dzēriens būs pilnībā gatavs tikai pēc sešiem mēnešiem.
