Granātābolu ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Tas lieliski regulē gremošanu, tā sastāvs ir bagāts ar olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vairākiem vitamīniem, citronskābi. Granātābolu sula tiek izmantota kā diurētiķis, choleretic, pretiekaisuma un antiseptiska infūzija nieru, aknu, kuņģa-zarnu trakta, elpošanas orgānu slimībām. Dzērienu ieteicams dzert pirms ēšanas - tas lieliski stimulē apetīti, uzlabojot pārtikas gremošanu.
Tas ir nepieciešams
- - granātābols 1 kg
- - medus 400 g
- - ūdens
- - marle
- - koka drupinājums vai piestā
- - sterilizētas burkas
Instrukcijas
1. solis
Kā mizot augļus
Lai nezaudētu pilienu vērtīgas sulas, ir nepieciešams pareizi notīrīt augļus. To var izdarīt vairākos veidos. Uzmanīgi nogrieziet granātābola augšdaļu, sagrieziet mizu gareniski, it kā augļus sadalot šķēlēs. Bet negrieziet to līdz graudiem. Augļus ļoti uzmanīgi sadaliet ar rokām. Šī metode ļauj saglabāt visus graudus neskartus, savukārt virtuvē nebūs šļakatu. Ir vēl viena tīrīšanas iespēja. Pārgrieziet granātābolu uz pusēm. Apgrieziet pusītes un ar āmuru sakuliet visus graudus bļodā. Tas ir ļoti ātrs veids, kā mizot augļus, bet pēc tam no sēklu bļodas vajadzēs novākt granātābolu garozas.
2. solis
Kā izspiest sulu
Ja granātābolu graudus pārlej ar verdošu ūdeni, procesu var ievērojami vienkāršot. Tajā pašā laikā palielinās sulas raža. Graudus sasmalcina sietā ar kausa aizmuguri. Pēc tam izkāš maisījumu caur marli. Nelietojiet metāla priekšmetus, tie ievērojami pasliktinās sulas stāvokli. Alternatīvi sagrieziet granātābolu uz pusēm un izspiediet sulu, izmantojot apelsīnu sulu spiedi.
3. solis
Laikietilpīgāka metode ir granātābolu sēklu mīcīšana ar ķiploku presi. Jūs varat izmantot spēcīgo metodi: atcerieties visu, bez granātu griezumiem rokās, ritiniet to uz galda virsmas un pat klauvējiet pie tā. Galvenais ir saglabāt ādu neskartu. Kad auglis ir mīksts, ieduriet tajā nelielu caurumu, caur kuru izlejiet iegūto sulu. Šī metode ir piemērota darbam ar plānu ādu granātām.
4. solis
Jūs varat arī izspiest sulu, izmantojot blenderi. Iztīrītos graudus ievieto krūzē. Tīra granātābolu sula ir diezgan pīrāga, tāpēc droši pievienojiet ierīcei nedaudz ūdens. Samaisa maisījumu. Tas aizņems apmēram 30 sekundes. Iegūtais maisījums jāfiltrē caur marli un rūpīgi jāizspiež. Jūs saņemsiet garšīgu, atsvaidzinošu un neticami skaistu dzērienu.
5. solis
Granātābolu sulas recepte
Uz 1 kg granātābola nepieciešams 400 g medus. Ievietojiet granātābolu sēklas lielā kastrolī un sāciet izspiest sulu, izmantojot koka stūmēju vai piestu. Iegūto maisījumu izkāš caur marli un pievieno medu. Rūpīgi samaisiet katla saturu. Novietojiet izspaidu citā traukā un piepildiet ar ūdeni tā, lai tas to pilnībā pārklātu. Maisījumu uzvāra. Atdzesēto masu vēlreiz izkāš caur marli. Iegūto infūziju sajauc ar granātābolu sulu un uzkarsē līdz 80 ° C. Vienkārši nevāriet, pretējā gadījumā dzēriena ārstnieciskās īpašības tiks zaudētas. Ielejiet sulu sterilizētās burkās, sarullējiet un uzglabājiet pietiekami vēsā vietā.
