Veikali piedāvā milzīgu šķīstošās kafijas izvēli, taču šo iespēju nevar salīdzināt ar smaržīgu dzērienu, kas pagatavots turkā. Un kā eksperimentu jūs vienmēr varat izmēģināt neparastas receptes ar garšvielām, garšvielām un citrusaugļiem.
Katram kafijas mīļotājam ir sava recepte šī dzēriena radīšanai. Daži cilvēki dod priekšroku pievienot kanēli un cukuru, citi noteikti lieto pienu, un kādam patīk pastāvīgi meklēt jaunas receptes un eksperimentēt. Mēģiniet pagatavot kafiju ne tikai pēc klasiskās receptes, bet ar dažādām garšvielām un citām piedevām.
Tas ir ātrs veids, kā pagatavot kafijas dzērienu. Pietiek ar to, ka mājās ir turks, malta kafija un nepieciešamās garšvielas.
- 2 tējk malta kafija;
- šķipsniņu sāls, maltu kardamonu un kanēli;
- cukurs pēc garšas.
Šīs sagatavošanas metodes galvenais princips ir tāds, ka dzēriens nedrīkst vārīties! Pirmkārt, turkā ielej kafiju, nedaudz sālītu un maisījumu silda, laiku pa laikam kratot. Tad pievienojiet cukuru, kanēli un kardamonu, uzmanīgi pārlejiet to ar verdošu ūdeni. Viņi to atstāj uz plīts un gaida, kamēr putas pieaug, un pēc tam noņem tās no uguns. Tad viņi to atkal uzvelk un noņem, kad parādās putas. Šo procedūru atkārto 3 reizes. Gatavo dzērienu ielej krūzēs.
Lai pagatavotu šo kafijas dzērienu, jums būs nepieciešamas ne tikai garšvielas, bet arī augļi.
- Nomizojiet 1 apelsīnu un citronu;
- 4 ēdamkarotes Sahāra;
- 4 kanēļa standziņas;
- 5 krustnagliņu zirņi;
- 80 ml brendija;
- 1 litrs svaigi pagatavotas kafijas.
Mizu sagriež mazos gabaliņos un liek katliņā, ielej konjaku un visas garšvielas. Šis maisījums tiek aizdedzināts un nekavējoties ielej kafiju, pārklāj ar vāku un infūzijas veidā 3 minūtes, pēc tam filtrē un ielej krūzēs.
Tas ir vēl viens veids, kā pagatavot garšīgu maltu kafiju ar neparastu aromātu un garšu.
- 500 ml ūdens;
- ½ tējk kardamons, krustnagliņas un ingvers;
- 3 tējk Sahāra; 4,5 tējk kafija.
Katliņā ielej ūdeni un uzvāra, pievieno kardamonu, ingveru un krustnagliņas, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, tad pievieno cukuru un kafiju, atstāj uz uguns vēl 4 minūtes, pārklāj un atstāj uz dažām minūtēm, lai pagatavotu kafijas dzērienu.
