Katra mājsaimniece spēj pagatavot desmitiem olu ēdienu veidu - omletes, olu kulteni ar tomātiem, papriku, šķiņķi, zaļajiem zirnīšiem un citas iespējas. Lai mainītos, jūs varat veikt kulinārijas eksperimentu un, lūdzu, savai mājsaimniecībai ar neparastu un ļoti oriģinālu populārākā ēdiena veidu - olu kulteni ar baklažānu ikriem.
Tas ir nepieciešams
vairāki mazi baklažāni (vai viens liels), trīs mazi tomāti, zaļumi, ķiploka daiviņa, 150 grami krējuma, rīvēts siers, dažas ēdamkarotes. ēdamkarotes augu eļļas
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot baklažānu. Lai to izdarītu, ievietojiet tos krāsnī 10-15 minūtes, tiklīdz tie kļūst mīksti - pēc sēklu noņemšanas noņemiet ādu un smalki sagrieziet. Kamēr baklažāni cep cepeškrāsnī, saīsiniet laiku un sagatavojiet citas sastāvdaļas. Sasmalciniet sīpolu pēc iespējas mazāku un apcepiet augu eļļā, vārīšanas laikā šeit tiek pievienoti arī sasmalcināti baklažāni.
2. solis
Tiklīdz masa ir gatava, pannas saturam pievieno sasmalcinātus tomātus, zaļumus, papriku (pēc izvēles), ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa un turpina gatavot uz mazas uguns. Tā rezultātā jums vajadzētu būt pabeigtam baklažānu ikriem.
3. solis
Atsevišķi pagatavojiet trauka otro daļu - olas, rīvētu sieru un skābo krējumu, sajauciet ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Ielieciet vārītu baklažānu ikri vienmērīgā kārtā cepšanas traukā un uzlejiet olu maisījumu uz augšu. Traukam jābūt gatavam krāsnī 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt šādas ceptas olas ar zaļumiem, dažiem ķiršu tomātiem vai smalki sagrieztiem bulgāru pipariem.
