Vistas rullītis ar olu kulteni un spinātiem ir oriģināls gardums, kuru ir ļoti viegli pagatavot un kas uz galda izskatās kā īsts svētku ēdiens. Sastāvdaļas tā pagatavošanai gandrīz vienmēr var atrast jebkurā ledusskapī.
Tas ir nepieciešams
- - 2 vistas krūtis
- - 150 g bekona
- - sojas mērce
- - piens
- - 2 olas
- - sinepes
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - citronu sula
- - 50 g spinātu
- - dārzeņu eļļa
- - 100 g cieta siera
- - 50 g krējuma siera
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņas sagriež gareniski un atloka. Rūpīgi berzējiet sagataves ar sāli, melnajiem pipariem un sojas mērci. Gaļu pārkaisa nedaudz citrona sulas. Iepriekš vistu var viegli sakult ar gaļas āmuru.
2. solis
Sakul olas. Pievienojiet sāli pēc garšas, spinātus, dažas ēdamkarotes piena un miltus. Sajauciet sastāvdaļas vai atkal sakuliet ar maisītāju. No iegūtā maisījuma izveido omleti.
3. solis
Katras vistas krūtiņas vidū vispirms ielieciet rīvētu cieto sieru, tad krējuma sieru un omletu. Aptiniet sagataves ruļļos. Katru ruļļu aptiniet uz augšu ar plānām bekona šķēlītēm un ievietojiet cepšanas traukā, kas iepriekš ieeļļots ar augu eļļu.
4. solis
Cepiet ruļļus cepeškrāsnī 30-40 minūtes, līdz uz bekona parādās zelta garoza. Pirms pasniegšanas vistas rullīšus sagriež mazos medaljonos. Trauku var pasniegt atsevišķi vai piedāvāt viesiem ar dārzeņu piedevu.
