Eksotisko pu-erh tēju ražo Ķīnas provincē Junanā, un tās ražošanas process ir diezgan specifisks. Šī ļoti raudzētā tēja labvēlīgi ietekmē visu ķermeni.
Jāatzīmē, ka pu-erh gadu gaitā praktiski nepasliktinās, ilgstoši uzglabājot, tas iegūst aromātus un nogatavojas, tajā tas attālināti atgādina konjaku. Ir milzīgs skaits pu-erh veidu, kas atšķiras ar ražošanas metodi un presēšanas formu.
Medicīnisko pētījumu rezultāti
Pastāv plaši izplatīts uzskats, ka puerh ietekme uz ķermeni ir līdzīga vieglo zāļu iedarbībai. Tas ir grūts jautājums, jo Pu-erh dažādi ietekmē dažādus cilvēkus: kāds patiešām izjūt eiforiju un vieglas intoksikācijas sekas, citi vispār neko nejūt. Tomēr puerh pozitīvā ietekme uz ķermeni ir pierādīta ar daudziem neatkarīgiem pētījumiem.
Puerh manāmi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, tas palīdz attīrīt asinsvadus, cīnās ar holesterīna plāksnēm, asins recekļiem un uzlabo asinsriti. Šīs pozitīvās īpašības ir īpaši svarīgas pilsētniekiem, kuri bieži cieš no sirds un asinsvadu problēmām.
Vēl viena pozitīva Puerh ietekme ir ķermeņa attīrīšana. Regulāra šī dzēriena lietošana noņem toksīnus un toksīnus, normalizē vielmaiņu, palīdz sagremot smagu, taukainu un nevēlamu pārtiku. Tāpēc ieteicams dzert pu-erh cilvēkiem ar lieko svaru, parādoties paģiru sindromam vai saindējoties.
Pu-erh ir brīnišķīgs kuņģa-zarnu trakta regulators, jo tam piemīt absorbējošas un spazmolītiskas īpašības. Pu-erh ir sārmains dzēriens, tāpēc tas nekairina kuņģi un var būt noderīgs divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu gadījumā. Šī tēja palīdz tikt galā ar kuņģa iekaisumu, bet tajā pašā laikā to vajadzētu dzert siltu, nevis karstu.
Kā pagatavot un dzert pu-erh?
Pu-erh ir pozitīva vispārēja ķermeņa stiprinoša iedarbība, tā satur milzīgu daudzumu enzīmu un vielu, kas samazina vēža un nopietnu vīrusu infekciju risku. Turklāt tas uzlabo ādas struktūru un krāsu, kā arī tai ir ievērojams atjaunojošs efekts. Jāpatur prātā, ka pu-erh jālieto pēc ēšanas, jo tas negatīvi ietekmē tukšu vēderu.
Pareizi pagatavojot, pu-erh tējas ārstnieciskās īpašības tiek saglabātas. Pirmkārt, jums ir jāielej pu-erh tablete ar svaigu verdošu ūdeni un pēc dažām sekundēm jāiztukšo, tas ir nepieciešams, lai noņemtu svešas izcelsmes smakas un piemaisījumus, kas transportēšanas un uzglabāšanas laikā nonāk tējā. Pēc tam attīrītā tēja atkal jālej ar verdošu ūdeni un jāuzvāra vismaz minūti. Lai pilnībā attīstītu pu'er garšu, ieteicams izmantot mīkstu attīrītu ūdeni.
