Par vitamīnu priekšrocībām ir uzrakstīts milzīgs darbs, un šķiet, ka runāšana par sabalansēta uztura nozīmi jau ir nostādījusi zobus. Bet praksē tikai daži saprot, cik svarīgi vitamīni ir ķermenim, kā tie darbojas, un pats galvenais, kā tos pareizi apvienot. Tas jo īpaši attiecas uz rutīnu - askorbīnskābes un hialuronskābes galveno palīgu.
P vitamīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, ko 1936. gadā Ungārijas pētnieks Szent-Györgyi ieguva no citrona mizas. Tam pašam zinātniekam pieder C vitamīna atklājums, par kuru viņš saņēma Nobela prēmiju. Tagad bioķīmiķi ir uzzinājuši, ka P vitamīns ir viss bioflavonoīdu komplekss, kurā ir aptuveni 150 nosaukumi, ieskaitot katehīnu, betainu, tokoferolu, kvercetīnu, rutīnu (rutozīdu). Tautā bieži tiek lietoti termini "rutīns" un "P vitamīns".
Tāpat kā daudzas uzturvielas, arī P vitamīns karsējot sadalās.
Burts P virsrakstā ir saīsinājums no vārda "caurlaidība", kas krievu valodā nozīmē "caurlaidība". Tas ir saistīts ar šī vitamīna unikālo spēju samazināt asinsvadu trauslumu un caurlaidību. Rutīns savā sastāvā ir viens no aktīvākajiem bioflavonoīdiem; tai ir spēcīga antioksidanta iedarbība, un tāpēc tā efektīvi aizsargā ķermeni, stiprina imūnsistēmu un pagarina jaunību. Tas arī stimulē kolagēna veidošanos, kas padara to par labu ādai.
Medicīnā P vitamīns tiek uzskatīts par vissvarīgāko mikroelementu; to lieto plaša spektra slimību ārstēšanā, piemēram, kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, bronhiālā astma, hipertensija, reimatisms, hemorāģiskā diatēze, varikozas vēnas utt. To lieto arī kopā ar tripsīnu un bromelainu osteoartrīta gadījumā. P vitamīna efektivitāte ir pierādīta arī saindēšanās, tūskas un dažādas izcelsmes alerģisku reakciju gadījumā.
Jāuzsver, ka P vitamīns pilnībā uzsūcas un darbojas tikai kombinācijā ar askorbīnskābi.
Tā kā P vitamīns šķīst ūdenī, tas neuzkrājas organismā un izdalās ar urīnu. Tāpēc cilvēkiem ar nesabalansētu uzturu var būt trūkums. Akūta P vitamīna deficīta pazīmes ir smaganu asiņošana, pēkšņas pūtītes, zilumi ar ļoti nelieliem sasitumiem vai pat nospiešana, deguna asiņošana, vājums un nogurums. Smagos gadījumos var sākties matu izkrišana.
Dabā P vitamīns daudzos augos ir atrodams glikozīdu veidā, bet galvenokārt citrusaugļos, japāņu sophorā, lielo degunu eikaliptā, upenēs, savvaļas rozēs, pīlādžos un zaļajā tējā. Griķi, apelsīnu un, protams, citronu var saukt par neapstrīdamiem čempioniem rutīnas uzturēšanā Krievijas letes. Noteikts daudzums ir atrodams arī kāpostos, salātos, tomātos, vīnogās.
Par P vitamīna dienas vērtību nav vienprātības, ieteicamās vērtības svārstās no 40 līdz 100 mg. Bet, kā jau minēts, tas organismā neuzkrājas, tādēļ hipervitaminoze P ir ārkārtīgi reti sastopama, kas izslēdz pārdozēšanas draudus. Turklāt sportistiem, cilvēkiem, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu, un bērniem ir nepieciešama palielināta šī vitamīna deva.
