Tējas plantācijas, kas vairāk nekā gadsimtu audzētas Krasnodaras teritorijas dienvidu reģionos, netālu no Sočiem, tiek uzskatītas par ziemeļu ziemeļdaļām, kur šo kultūru ražo rūpnieciskā apjomā. Krasnodaras tējai ir bagāta vēsture un brīnišķīga nākotne, pateicoties tās unikālajām garšas īpašībām.
Krasnodaras tējas vēsture
Pirmie veiksmīgie mēģinājumi audzēt šo termofilo kultūru pašos subtropu ziemeļos, Krasnodaras apgabalā, tika veikti 1906. gadā. Kopš tā laika I. A. Košmana plantācijās, kas atrodas netālu no Sočiem netālu no Melnās jūras piekrastes, viņi sāka ražot paši savu tēju, kas nekavējoties izpelnījās tējas pazinēju un gardēžu atzinību pat galvaspilsētās. Bet turpmākie notikumi: revolūcija, pilsoņu karš un pēc tam Lielais Tēvijas karš lika selekcionāriem uz ilgu laiku atteikties no mēģinājumiem audzēt tēju Krievijas teritorijā.
Tie atsākās tikai pēc Lielā Tēvijas kara, kad Soču apkārtnē parādījās vairāk nekā 1500 hektāru tējas plantāciju. Padomju varas gados lielākajai daļai iedzīvotāju Krasnodara un Gruzijas tēja bija vispieejamākā, taču to kvalitāte atstāja daudz kā vēlama. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka pēc PSRS sabrukuma un dažādu, tostarp elitāru, tējas šķirņu no visas pasaules parādīšanās veikalu plauktos, Krasnodara tika ātri aizmirsta.
Tējas lapu ilgais nogatavošanās periods ziemeļu subtropos padara šo tēju īpaši aromātisku. Ārzemēs to lieto kā piedevas, kas uzlabo Indijas un Ķīnas tējas garšu.
Bet tējas entuziasti turpināja rūpīgu darbu, lai uzlabotu šīs ziemeļu ziemeļu tējas konkurētspēju un garšu, un viņu centieni nebija veltīgi. Jau 2003. un 2004. gadā šī tēja uzplaiksnīja Pasaules tējas festivālā. Krasnodaras tējām tika piešķirtas zelta balvas nominācijās: "Vienreizlietojamā melnā samta tēja maisiņos", "Vienreizlietojamā melnā garā tēja maisiņos ar piedevām" un "Elite zaļā tēja". Mūsdienās Krasnodaras apgabala tējas iepakošanas uzņēmumi ražo: melno, zaļo, sarkano, dzelteno un balto tēju, kā arī daudzus tējas un augu izcelsmes preparātus: ar oregano, lavandu, timiānu, ingveru utt.
Soču priekšpilsētā, Loo ciematā, ir uzraksts "Tējas namiņi", kur tējas komplekss atrodas 1 km attālumā no federālās šosejas, šeit jūs varat ne tikai nobaudīt Krasnodaras tēju ar medu un ievārījumu, bet arī to nopirkt..
Kur tiek pārdota Krasnodaras tēja
Ja atpūšaties Krasnodaras teritorijas piekrastē, letes ar visdažādākajām Krasnodaras tējas šķirnēm un veidiem var redzēt jebkurā lielo pilsētu un pilsētu centrālajā tirgū: Anapā, Novorossiysk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse un Big Sočos. Šo tēju var iegādāties arī tirdzniecības tīklos Magnit visā Krasnodaras teritorijā un ārpus tās. To var redzēt lielveikalu un citu mazumtirdzniecības ķēžu plauktos visā Krievijā. Ja šo tēju veikalā neatradāt, varat to pasūtīt tiešsaistē.
