Dateles ir dateles palmas ēdamais auglis, ko kultivē kopš seniem laikiem. Austrumos datumus sauc par “dzīves ogām” un “tuksneša maizi”. Pateicoties brīnišķīgajai garšai un uzturvērtības īpašībām, tie ir viens no svarīgiem cilvēku uztura elementiem daudzās pasaules valstīs.
Datumu priekšrocības
Datumi ir divas trešdaļas ogļhidrātu, un šajos augļos ir ļoti maz ūdens. Datumos ir olbaltumvielas, vitamīni A, C, E, K, B vitamīni un minerālvielas: kālijs, kalcijs, fosfors, nātrijs, varš, mangāns, cinks, selēns, dzelzs, kā arī uztura šķiedras un pektīni. Dateles ir ļoti salds un augstas kaloriju produkts, 100 g augļu satur gandrīz 280 kcal, bet vienā auglī ir aptuveni 23 kcal. Šie augļi ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuru slimības ir novājinātas, jo tie spēj ātri atjaunot cilvēka enerģiju.
Datumiem ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni, tie stiprina imūnsistēmu, mazina nogurumu un ir labs profilaktisks līdzeklis pret vēzi. Datumi ir ļoti noderīgi grūtniecēm. Augļa sastāvā ir īpaša viela, kas pozitīvi ietekmē dzemdes muskuļus, kas atvieglo dzemdību procesu un saīsina asiņošanas periodu pēc dzemdībām. Turklāt datumi ir folijskābes avots, kas topošajām māmiņām ir vienkārši nepieciešams. Datumi jāiekļauj barojošo māšu uzturā: augļi bagātina piena sastāvu.
Dienu ikdienas patēriņš pat nelielos daudzumos kalpo kā daudzu nopietnu slimību profilakse.
Datumu ārstnieciskās īpašības
Datumiem ir viena pārsteidzoša īpašība: tie satur olbaltumvielas, kuras parasti nav augļos. Tāpēc datumi uzlabo šūnu atjaunošanās procesus, spēj līdzsvarot šķidruma sadalījumu organismā. Tā kā šajos augļos ir daudz dzelzs, tie ir ļoti noderīgi asins traucējumiem un zemam hemoglobīna līmenim. Datumos atrodamais kalcijs un fosfāts ir svarīgi, lai uzturētu veselus kaulus un locītavas.
Kālijs, kas ir datumu daļa, labvēlīgi ietekmē sirdi un asinsvadus, un dzelzs palīdz cīnīties ar anēmiju. Datumu lietošana normalizē aknu, nieru un zarnu darbību. Šie augļi ir ļoti noderīgi nervu sistēmai: tie satur vērtīgu aminoskābi - triptofānu, tas ir dalībnieks melatonīna un serotonīna ražošanā organismā, kas paaugstina garastāvokli un normalizē garīgo fonu.
Datumus var izmantot miega traucējumu gadījumā kā vieglu hipnotisku līdzekli.
Cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta, aptaukošanās, hroniskām gremošanas trakta slimībām, datumus ieteicams lietot ļoti mazos daudzumos.
