Coca-Cola ir daudzu cilvēku iecienīts dzēriens: gan ļoti mazi bērni, gan pieaugušie mīl kolu par neparastu un atsvaidzinošu garšu. Par šī dzēriena kaitīgumu ir leģendas. Lai neriskētu ar savu veselību, bet tieši pretēji - lai gūtu labumu, pagatavojiet Coca-Cola mājās.
Tas ir nepieciešams
- - 950 ml ūdens;
- - 1 citrons;
- - 1 kaļķis;
- - 2 apelsīni;
- - 3 nūjas kanēļa;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sausas rūgtas apelsīna mizas;
- - 2 tējkarotes koriandra sēklu;
- - 1/4 tējkarotes muskatrieksta pulvera;
- - 900 g cukura;
- 1/4 tase Virtuves pušķis vai Heinz BBQ brūnā mērce
- - 1/2 tējk vanilīna
Instrukcijas
1. solis
Visu citrusaugļu miziņu nepieciešams sarīvēt uz smalkas rīves: laima, citrona, 2 apelsīni. Tālāk jums vajadzētu pagatavot sīrupu - nākotnes dzēriena pamatu. Emaljētā katliņā vai dziļā traukā ielej aukstu ūdeni, pievieno iegūto miziņu, kā arī kanēļa standziņas, sadalītas vairākos gabaliņos, pievieno koriandru, muskatriekstu un cukuru. Visu to kārtīgi samaisa.
2. solis
Liek uz vidējas uguns un visu laiku maisot uzvāra, pēc tam ieslēdz karstumu. To vajadzētu vārīt apmēram minūti zemā siltumā.
3. solis
Gatavo sīrupu noņem no uguns un izspiež tajā citrusaugļu sulas, pēc tam ielej brūno mērci un pievieno vanilīnu. Atdzesē šķidrumu un pēc tam izkāš. Šis sīrups labi tur ledusskapī, bet ne ilgāk kā divas nedēļas. Vēlams to uzglabāt stikla traukā.
4. solis
Uzpildiet stikla pusi ar iegūto sīrupu, pievienojiet soda. Šo dzērienu vajadzētu pasniegt atdzesētu ar dažiem ledus gabaliņiem. Dzērienu varat izrotāt ar citrona vai laima šķēli. Pašmāju kola ir gatava!
5. solis
Protams, mājās gatavota "Coca-Cola" atšķiras no veikala un vēl jo vairāk no oriģinālā amerikāņu, taču šajā receptē uzrādītais dzēriens nebūt nav sliktāks. Bet tas dod garantiju, ka tas neradīs kaitējumu jūsu veselībai, bet gluži pretēji - šāda kola ir piesātināta ar vitamīniem un barības vielām.
