Droši vien nav neviena cilvēka, kurš paliks vienaldzīgs pret tik lielisku recepti. Smalkā tītara fileja ir lieliski apvienota visās gaumēs ar kartupeļiem, savukārt brokoļu pievienošana šim ēdienam būs negaidīts, bet noteikti labs risinājums. Esiet gatavs, lai viesi prasītu vairāk.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g tītara gaļas;
- - 1 kg kartupeļu;
- - 400 g brokoļu kāpostu.
- Mērcei jums būs nepieciešams:
- - 1 litrs piena;
- - 100 g sviesta;
- - 100 g miltu;
- - pipari pēc garšas;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Tītara gaļu sagriež mazos gabaliņos. Mizotos kartupeļus sagriež kubiņos. Gatavā traukā ielieciet gaļu, brokoļus un kartupeļus.
2. solis
Apkaisa ar pipariem un sāli pēc savas gaumes. Izkausē sviestu, tad tajā pievieno miltus un nedaudz apcep. Pievienojiet pienu sviesta un miltu maisījumam un, maisot, vāriet šo masu, līdz tā kļūst bieza.
3. solis
Pievieno piparus un sāli un maisa. Mērce ir gatava. Gatavo mērci pa virsu ielej veidnē ar gaļu un dārzeņiem. Cepiet līdz piedāvājumam 1 stundu. Pagatavojiet apmēram 180 grādos.
