Kartupeļu vārīšanai ir daudz receptes, un tas viss tāpēc, ka šim dārzeņam ir miljoniem fanu visā pasaulē. Un pat tad, ja jūs gatavojat kartupeļus gandrīz katru dienu, maz ticams, ka tie var garlaikoties. Un, lai dažādotu standarta kartupeļu ēdienkarti, jūs varat to cept kopā ar dārzeņiem krēmā - tas izrādīsies ļoti ātri un garšīgi.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi - 1,5 kg;
- - lieli sīpoli - 3 gab.;
- - bulgāru pipari - 3 gab.;
- - ķiploki - 3 krustnagliņas;
- - krējums ar tauku saturu līdz 15% - 300 ml (var aizstāt ar skābo krējumu);
- - cietais siers - 180 g;
- - žāvēti augi (vislabāk ir ņemt dilles) - 1 ēdamkarote. l.;
- - melnie pipari pēc garšas;
- - sāls pēc garšas;
- - folija;
- - cepšanas trauks;
- - jebkura eļļa pelējuma eļļošanai.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet kartupeļus, ķiplokus un sīpolus, un no paprikas izņemiet sēklas un kātu. Tagad dārzeņi ir jāsamazina: kartupeļi - apļos, sīpoli - pusgredzenos, pipari - kubiņos un ķiploki - mazos gabaliņos.
2. solis
Ielieciet kartupeļu krūzes un ķiplokus traukā, pievienojiet sāli, kaltētas dilles un melnos piparus, pēc tam labi samaisiet kopā, lai katrs aplis būtu pārklāts ar garšvielām.
3. solis
Tagad paņemiet cepšanas trauku un notīriet to ar jebkuru sviestu (sviestu vai dārzeņu). Ielieciet tajā vispirms visus kartupeļus ar ķiplokiem, tad sīpolu slāni un visbeidzot - papriku.
4. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem. Tikmēr krējumu ielej krūzē, pievieno nedaudz sāls, dažas šķipsnas melno piparu un maisa. Šo krējumu pārlej dārzeņu sagatavei un pārklāj ar foliju, nostiprinot malas.
5. solis
Kad krāsns ir pietiekami silta, ielieciet tajā cepšanas trauku un cepiet trauku 40 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet foliju un vāriet vēl 15 minūtes. Un pēc tam izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns un apkaisa gabalu ar rīvētu sieru. Ļaujiet ēdienam kādu laiku nostāvēties cepeškrāsnī, līdz siers izkūst (apmēram 7-8 minūtes).
6. solis
Gatavos kartupeļus ar dārzeņiem krējumā sadaliet porcijās un pasniedziet kopā ar svaigiem salātiem vai marinētiem gurķiem.
