Veikalos ir daudz dažādu kūku un pīrāgu. Viņu garša vairs nepārsteidz. Es gribu kaut ko mājās gatavotu. Šajā gadījumā ir lietderīgi piedāvāt šokolādes "burvju" kūku.
Tas ir nepieciešams
- vistas ola - 4 gab.,
- granulēts cukurs - ¾ ēd.k.
- sviests - 125 g,
- kviešu milti - 65 g,
- kakao pulveris - 6 ēdamkarotes,
- piens - 0,5 l,
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote,
- galda etiķis - 1 tējkarote,
- sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni, ļaujiet tai sasilt līdz 160 grādiem. Sagatavojiet cepešpannu, apsmērējiet to ar sviestu, virsū apkaisa ar miltiem.
2. solis
Nomazgājiet olas, sadaliet tās baltumos un dzeltenumos dažādos traukos. Sakuļ baltumus, putošanas laikā pievieno etiķi. Masai vajadzētu trīskāršoties.
3. solis
Dzeltenumiem pievieno ēdamkaroti tīra ūdens un cukura. Beat sastāvu ar maisītāju. Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē. Sakultos dzeltenumos pievienojiet sviestu, sāli un vaniļas esenci. Turpiniet putot, pamazām pievienojot kakao pulveri un miltus. Tos var savienot iepriekš. Pienu uzkarsē līdz siltam, ielej olu masā, maisa.
4. solis
Saputotus proteīnus līdz pīķim viegli sakuļ mīklas pamatdaļā. Visu sajaucot, mīklu ielej veidnē. Ievietojiet to cepeškrāsnī, cepiet stundu.
5. solis
Gatavā kūka vidū var izrādīties nedaudz plāna. Atdzesējiet "burvju" šokolādes kūku, pēc tam sagrieziet porcijās.
