8. marta salāti elegantas figūras astoņnieka formā kļūs par svētku galda galveno rotājumu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas krūtiņa;
- - 100 grami žāvētu plūmju;
- - 100 grami konservētas kukurūzas;
- - 1 vidējs burkāns;
- - 100 g konservētu zirņu;
- - 4 olas;
- - 1 sīpols;
- - 300 g šampinjonu;
- - majonēze;
- - augu eļļa cepšanai;
- - apstādījumi dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet krūtis (apmēram 20 minūtes pēc vārīšanās), atdzesē un smalki sagriež.
2. solis
Mēs notīra sīpolu, applaucē ar verdošu ūdeni un smalki sagriež.
3. solis
Šampinjonus sagriež mazos gabaliņos. Cep tos ar pusi no sagatavotā sīpola.
4. solis
Vāra burkānus, nomizo un berzē uz rupjās rīves.
5. solis
Vāra olas, notīra. Dzeltenumus berzē uz smalkas rīves. Mēs vēl nepieskaramies vāverēm - tās būs vajadzīgas vēlāk, "narcises" pagatavošanai un salātu dekorēšanai.
6. solis
Smalki sagrieziet žāvētas plūmes (ja tās ir sausas, vispirms tās jāsamērc).
7. solis
Sāksim salikt. Paņemiet plakanu trauku un ielieciet uz tā divas stikla glāzes, vienu zem otras. Ap brillēm kārtās kārtojiet astoņas sagatavotās sastāvdaļas kārtās (neaizmirstiet katru slāni pārklāt ar majonēzi):
Pirmais slānis: vistas gaļa;
Otrais slānis: sīpoli;
Trešais slānis: žāvētas plūmes;
Ceturtais slānis: zirņi un puse kukurūzas (atlikušo pusi izmantos salātu dekorēšanai);
Piektais slānis: šampinjoni;
Sestais slānis: burkāni;
Septītais slānis: dzeltenumi.
8. solis
Ar kukurūzas un zaļumu palīdzību mēs pagatavojam salātus. Izgrieziet narcises ziedlapiņas no olbaltumvielām un ielieciet tās ap kukurūzas kauliņiem, lai mēs iegūtu ziedus. Narcises stublāji ir zaļi sīpoli. Tomēr nav nepieciešams tāpat rotāt salātus "8. marts". Jūs to varat pielāgot atbilstoši savām gaumēm.
