Kartupeļu kūka ir šokolādes delikatese, kas daudziem pazīstama no bērnības, garšīgs un visu iemīļotais deserts. To sagatavo ātri un viegli, tāpēc gandrīz ikviens var rīkoties ar šo recepti.
Tas ir nepieciešams
- - olas 5-7 gab.
- - milti 190 g
- - cukurs 175-180 g
- - ciete 35-37 g
- - sviests 185–225 g
- - pūdercukurs 125-135 g
- - iebiezināts piens 110 g
- - vīns vai rums 15-20 g
- - kakao 270 g
- - vanilīns 3 g
Instrukcijas
1. solis
Sakul visas olas, pievieno tām cukuru un atkal sakuļ, līdz masa palielinās. Tad pievieno miltus ar cieti, 2/3 kakao pulvera un visu kārtīgi samaisa, līdz miltu gabaliņi pazūd.
2. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar margarīnu, trauka apakšā apkaisa ar miltiem un ielejiet mīklu. Nosūtiet cepšanai cepeškrāsnī 21-27 minūtes, periodiski pārbaudot biskvīta gatavību.
3. solis
Mīksto sviestu sakuļ ar pūdercukuru, līdz tiek iegūta pūkaina, viendabīga masa. Pievieno vīnu vai rumu, iebiezinātu pienu un vanilīnu.
4. solis
Biskvīta kūku atdzesē un sasmalcina drupās. Drupinātajai masai pievieno krējumu un visu samaisa. No iegūtās masas veidojiet kūkas mazās bumbiņās un velmējiet tās atlikušajā kakao pulverī.
5. solis
Kūkas liek uz līdzenas trauka, virsū rotā ar cukura pulveri.
