Pagatavojiet šo gardo un vienkāršo desertu sev, lai atcerētos savu bērnību.
Iepriekš rakstīju par to, kā pagatavot gardu cepumu kūku bez cepšanas. Bet šo metodi labāk pazīst un mīl mūsu cilvēki!
Lai pagatavotu "Kartupeļu" kūku, jums būs nepieciešami: visizplatītākie cepumi (der "Jubilee", "Kafijai" un tamlīdzīgi) - 500 g, bundžiņa iebiezināta piena, sviests - 100 g, 3 ēdamkarotes kakao, 1 ēdamkarote cukura pulvera …
Gatavot "Kartupeļu" kūku
Izņemiet sviestu no ledusskapja - tam vajadzētu stāvēt istabas temperatūrā, lai tas nedaudz mīkstinātu, jo tas būs vienmērīgi jāsajauc kartupeļu pīrāga mīklā.
Kamēr sviests kūst, sasmalciniet cepumus. Vēsturiski tas tika darīts ar gaļas mašīnā, taču jūs varat izmantot citu metodi. Cepumos ielieciet iebiezinātu pienu, sviestu, 2 ēdamkarotes kakao. Rūpīgi samaisiet masu līdz viendabīgai masai (iegūtajai masai vajadzētu atgādināt mīkstu plastilīnu, bet ne tik perfekti viendabīgu). No iegūtās masas veidojiet kartupeļus, pēc vēlēšanās izvēlieties to lielumu. Sajauciet ēdamkaroti kakao ar cukura pulveri. Kūkas rūpīgi iemērciet šajā maisījumā.
Lai simulētu dīgstus, paņemiet jebkuru krēmu un ar konditorejas šļirci uz katras kūkas uzklājiet 2-3 baltus punktus.
Noderīgs padoms: asniem nav jāgatavo īpašs krēms, varat izmantot gatavu putukrējumu no izsmidzināmās kannas. Vēl viens veids ir atstāt nedaudz sviesta, iebiezinātu pienu un cukura pulveri, sajaukt tos līdz viendabīgumam un dekorēt kūkas ar šādu krēmu.
Starp citu, jums nav nepieciešams ievietot kakao cepumu masā, tad kūka iekšpusē būs bēša, tāpat kā īsts kartupelis, bet man personīgi patīk tās masas šokolādes garša, no kuras šī kūka ir izgatavota.
