Jūras veltes salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Viegli un skaisti salāti, kas dekorēti ar sarkanajiem ikriem, rotās svētku galdu un varēs izbaudīt visus viesus bez izņēmuma ar oriģinālo garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g krabju gaļas;
- - 3 olas;
- - 200 g kalmāri;
- - 5-6 loksnes ķīniešu kāpostu;
- - 150 g cieta siera;
- - majonēze;
- - 100 g sarkanā ikra;
- - 100 g olbaltumvielu melnā ikra;
- - apstādījumi dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Vāra trīs olas līdz maigumam, atdzesē un nomizo. Pagatavojiet kalmārus viegli sālītā ūdenī un ļaujiet atdzist. Nomazgājiet piecas līdz sešas Pekinas salātu lapas un nosusiniet.
2. solis
Pirmo jūras veltes salātu slāni ielieciet uz zema apaļa trauka. Lai to izdarītu, sasmalciniet vienas krabju gaļas paciņas saturu. Pārklājiet bagātīgi ar majonēzi. Atstājiet dekorēšanai dažas taisnas svītras.
3. solis
Olu dzeltenumus ierīvē smalkā rīvē un liek virsū krabju gaļai.
4. solis
Kalmārus sagriež mazos kubiņos, ielieciet trešo kārtu no tiem, piesātiniet ar majonēzi.
5. solis
Sasmalciniet ķīniešu kāpostu plānās sloksnēs un pievienojiet salātiem, atkārtojiet darbības ar majonēzi.
6. solis
Uz rupjas rīves sarīvējiet sieru un pēc tam olu baltumus un uzlieciet uz augšu kārtās, katru no tām notīriet ar majonēzi. Dzeltenumus un baltumus var sasmalcināt ar nazi, ja tas šķiet ērtāk.
7. solis
Rotā salātus ar sarkanajiem un melnajiem ikriem, krabju gaļas gabaliņiem, majonēzi, zaļumiem.
