Šie ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi salāti. Tas satur lielu daudzumu noderīga joda, kas pilnībā uzsūcas organismā, pateicoties kompetentajai salātu sastāvdaļu izvēlei.
Tas ir nepieciešams
- • Konservēti kalmāri - 250 g;
- • Jūras kāposti - 300 g;
- • Rīsi - 100 g;
- • Sīpolu rāceņi - 80 g;
- • Krabju nūjiņas (gaļa) - 100 g;
- • Vārītas garneles - 200 g;
- • vēžu kakli savā sulā - 100 g;
- • Vidēja izmēra apelsīns - 1 gabals;
- • Vistas ola - 5 gab.
- • Rukolas salāti - 250 g;
- • Dabīgais jogurts bez piedevām - 150 g;
- • Olīvas bez kauliņiem - 40 g;
- • sasmalcinātas dilles zaļumi - 10 g;
- • Garšvielas, pipari un sāls - pēc garšas;
Instrukcijas
1. solis
Vāra rīsus sālsūdenī un atdzesē. Pārnes uz bļodu, kur tiks savākti salāti. Sasmalciniet jūraszāles un pievienojiet bļodā.
2. solis
Notecina sālījumu no kalmāru burkas. Nomazgājiet un smalki sagrieziet. Pārnes uz salātu bļodu. Notīriet čaumalu no iepriekš vārītām garnelēm un pievienojiet salātiem.
3. solis
Nomazgājiet rukolu, nedaudz saplēsiet ar rokām un ielieciet salātu bļodā. Notīriet sēnalas no sīpoliem. Nomazgājiet to un sagrieziet plānos, gandrīz caurspīdīgos pusgredzenos.
4. solis
Krabju nūjiņas (gaļu) smalki sagriež un pievieno salātiem. Ar vēžu kakliem notecina sulu no burkas un pašas kaklas pārliek salātos. Nomizojiet olas un sasmalciniet ar dakšiņu, sasmalcinot tās. Liek bļodā ar gatavajiem salātiem.
5. solis
Samaisiet salātus un sezonu ar jogurtu. Sezona, sāls un pipari. Vēlreiz samaisiet salātus.
6. solis
No svaiga apelsīna pēc mazgāšanas izspiest sulu, izmantojot citrusaugļu sulu spiedi, varat izmantot elektrisko. Lej salātos un atkal maisa.
7. solis
Pārnesiet salātus uz skaistu dziļu salātu bļodu, kurā tos vajadzētu pasniegt un pārkaisa ar svaigām sasmalcinātām dillēm. Salātus virspusē izkārtojiet olīvas nejaušā secībā.
Salātus var pagatavot arī gavēņa laikā. Bet šajā gadījumā olas un jogurts ir jāizņem no receptes. Šiem salātiem vajadzētu būt garšvielām ar augu eļļu.
