Saldskābie vistas spārni ir garšīgs ēdiens, ko var pagatavot ikviens. Šis process aizņems ne vairāk kā vienu stundu, un rezultāts pārsniegs visas cerības. Kraukšķīgus spārnus novērtēs pieaugušie un bērni.
Vistas spārniņi saldskābā mērcē
Vistas spārnus var pagatavot dažādos veidos. Katrs no viņiem atradīs savu cienītāju. Tomēr tieši spārni saldskābā mērcē neatstās vienaldzīgu nevienu.
Šāda gaļa būs lieliska trauka pamatne un lieliski piemērota jebkuram sānam. Smaržīgi spārni labi sader ar rīsiem, griķiem, kartupeļiem, dārzeņiem, zaļumiem.
Sastāvdaļas:
- 600 g vistas spārniņi
- 1 ēd.k. saulespuķu eļļa
- 4 ēdamkarotes sojas mērce
- 1 tējk ciete
- dilles
- sezama sēklas - pēc izvēles
- sāls pēc garšas
- melnie, sarkanie pipari - pēc garšas.
Sastāvdaļas mērcei:
- 2 ķiploka daiviņas vai 1 ēdamkarote žāvēti ķiploki
- 40 ml tomātu kečupa
- 1 tējk mīļā
- 1 tējk olīvju eļļa
Norādījumi vistas spārnu vārīšanai
-
Rūpīgi izskalojiet vistas spārnus. Jums nav nepieciešams tos sagriezt, labāk atstāt tos neskartus.
Attēls - Ievietojiet spārnus dziļā traukā. Pārlejiet tos ar sojas mērci, samaisiet. Atstāj iedarboties 10-15 minūtes. Kad tie ir piesātināti, tiem vajadzētu kļūt maigākiem, sulīgākiem.
-
Šajā laikā jūs varat pagatavot maizi. Lai to izdarītu, jums jāsajauc 3 sastāvdaļas: sāls, pipari un ciete.
Attēls - Gaļu iemērciet piparu un cietes maisījumā, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos pa spārnu virsmu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
- Eļļojiet cepšanas lapu ar saulespuķu eļļu, izklājiet spārnus. Jūs varat izmantot pergamenta papīru.
- Gaļu nosūtiet uz krāsni 20 minūtes. Pēc šī laika pagrieziet spārnus. Ir svarīgi, lai tie būtu vienmērīgi cepti no abām pusēm. Mēs turpinām gatavot savu ēdienu krāsnī vēl 20 minūtes.
- Pagatavosim mērci. Lai to izdarītu, sasmalcināti ķiploki jāsajauc ar tomātu kečupu, medu, olīveļļu. Žāvēti ķiploki labi sader ar šo mērci. Tādēļ, ja nav svaiga, varat droši veikt nomaiņu.
- Tiklīdz spārniņi ir cepti, pilnībā pārklāti ar zeltainu garoziņu, tie jāizņem no krāsns un jāievieto dziļā traukā. Pēc tam jums jālej mērce gaļai un viss labi jāsajauc.
-
Novietojiet saldskābos vistas spārnus uz lielas trauka, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem vai sezama sēklām. Uz salātu lapas jūs varat arī ievietot garšīgus spārnus. Tas ēdienam piešķirs īpašu garšu.
Attēls
Saldskābie spārni būs galvenais vakariņu ēdiens. Tie būs arī svētku galda rotājumi. Tie ir garšīgi bez piedevām un ar dažādām mērcēm, piemēram, skābo krējumu un ķiplokiem vai bārbekjū. Šādai gaļai ir neticami aromāts, kraukšķīga garoza un ēstgribas izskats. Vienu reizi mēģinājis pagatavot šo kulinārijas šedevru, viņš noteikti papildinās jebkuras mājsaimnieces tradicionālo recepšu sarakstu.
