Atšķirībā no parastā piena sausais piens tiek uzglabāts daudz ilgāk. Ja jūs to pērkat ar krājumiem, tad jebkurā laikā varat pagatavot garšīgus ēdienus, ieskaitot pārsteidzošus desertus: saldumus, krēmus, kūkas.
Mājas saldumi
Pagatavojiet piena pulvera konfektes, kas kūst mutē. Ja kādu sastāvdaļu nav, tad tās var viegli mainīt uz citām. Tātad, krējuma vietā jūs varat lietot pienu vai ūdeni un aizstāt kokosriekstu ar niedru cukuru ar kanēli vai apelsīna miziņu.
Recepte saka, ka mājās gatavoti saldumi ietver:
- 500 g piena pulvera;
- 100 g sviesta;
- 3 ēdamkarotes krējuma;
- 110 g cukura;
- 600 ml atdzesēta vārīta vai filtrēta ūdens;
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu pārslu.
Katliņā ielej cukuru, ieliec sviestu, pārlej ar ūdeni un krējumu. Ielieciet maisījumu uz uguns un uzvāra. Tas ir obligāti periodiski jāmaisa.
Viss vārījās, izslēdziet siltumu, ļaujiet saturam atdzist. Nelielās porcijās pievienojiet piena pulveri un samaisiet ar karoti.
Sagatavojiet piemērotu formu. To nepieciešams ieeļļot ar sviestu un pārkaisa ar kokosriekstu pārslām. Ja trūkst kādas sastāvdaļas, nomainiet to ar iepriekš aprakstītajām.
Veidlapu noņem 40-50 minūtes ledusskapī. Tagad sagrieziet sasalušo masu ar asu nazi, lai pagatavotu konfektes. Jūs varat uzlikt tējkannu un nobaudīt smalko delikatesi.
Cienīga alternatīva Rafaello saldumiem
Piena pulveris palīdzēs izveidot krēmu, kas ir ļoti līdzīgs tam, ko izmanto Rafaello saldumos. Korpusam iegādājieties vafeļu tartletus un krēmam paņemiet:
- 60 ml ūdens;
- 150 g piena pulvera;
- 80-100 g cukura;
- 60 g kokosriekstu pārslu;
- 90-100 g sviesta;
- vanilīns.
Tāpat kā iepriekšējā receptē, eļļu, ūdeni un cukuru uzvāra. Tad masai pievieno piena pulveri, kokosriekstu pārslas, vanilīnu un maisa.
Atdzesētu krējumu ievieto ledusskapī 20 minūtes. Tad piepilda 2 pusītes tartletu un sakrauj tos kopā, lai izveidotu kraukšķīgas pildītas bumbiņas. Ja tās nav, tad no sasaldētā krējuma izveido bumbiņas un sarullē tās kokosriekstu pārslās.
Izmantojot šo krēmu, jūs varat kārtot kūkas, pievienot to kūkām.
Krēms
Viegli pagatavojams olu krēms no piena pulvera. Lai to izdarītu, sajauciet ēdamkaroti miltu ar glāzi ūdens, neapstrādātu olu un divām ēdamkarotēm cukura. Ielieciet masu uz uguns, nepārtraukti maisot. Kad tas vārās, noņemiet uguni. Plānā plūsmā ielej 2 ēdamkarotes piena pulvera.
Kad krēms ir atdzisis, to izklāj uz 100 gramiem sviesta gabala, pievieno nedaudz vanilīna un saputo. Garšīgs kūku slānis ir gatavs. Pēc izvēles putošanas stadijā varat pievienot kaudzīti ēdamkaroti šķīstošās kakao, lai pagatavotu šokolādes krēmu.
Piena pulveri var pievienot graudaugiem, olu kulteni, kartupeļu biezeni, "saldo desu", "trifeļu" konfektes un daudzus citus garšīgus ēdienus.
