Apelsīns ir sulīgs, aromātisks auglis, kas bagāts ar vērtīgiem vitamīniem un ir ļoti populārs visā pasaulē. Lai pēc iespējas vairāk baudītu šo augli, jums tas jānodrošina ar pareiziem uzglabāšanas apstākļiem.
Tas ir nepieciešams
- apelsīni;
- cukurs;
- citronskābe.
Instrukcijas
1. solis
Glabājiet apelsīnus mājās ledusskapī, bet vērojiet uzglabāšanas temperatūru, jo citrusaugļi ātri pasliktinās no pārāk zemas un zaudē tajos esošos vitamīnus.
2. solis
Apelsīnus varat ievietot labi vēdināmā tumšā telpā, kuras temperatūra ir + 5-10 ° C. Šajā stāvoklī viņi gulēs līdz divām nedēļām. Vislabāk tos pirms uzglabāšanas ievietot siltā ūdenī (+ 50 ° C), kam pievienots boraks pulveris (60 g uz 1 litru ūdens). Atstājiet apelsīnus uz dažām minūtēm šajā šķīdumā, nosusiniet un noņemiet.
3. solis
Ja jums jāglabā apelsīni ilgu laiku (līdz 6 mēnešiem), tad katru augli iesaiņojiet papīra dvielī un ievietojiet pagrabā vai citā tumšā un vēsā telpā. Sekojiet mitrumam, tam jābūt 80–90%. Izvēlieties atbilstoša gatavības augļus. Ja apelsīnam ir nedaudz zaļa nokrāsa, tad to uzskata par piemērotu ilgstošai uzglabāšanai.
4. solis
Neglabājiet apelsīnus citu pārtikas produktu tuvumā.
5. solis
Ievārījumu var pagatavot no apelsīniem un konservēt tādā veidā. Lai to izdarītu, augļus mazgā ar siltu ūdeni un ziepēm un labi nosusina. Miziņu sarīvē uz smalkas rīves. Liek katliņā un vāra 2 minūtes. Sadaliet apelsīnus šķēlēs, katru sagriež 2-3 šķēlēs. Sagatavojiet sīrupu (1 kg cukura un 400 ml ūdens uz 1 kg augļu). Ielieciet apelsīnus karstā sīrupā un ļaujiet sēdēt 2-3 stundas. Tad ielieciet to ugunī. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām sīrupam pievieno 5 g citronskābes un miziņu. Iegūto ievārījumu ielieciet karstu burkās un korķī.
6. solis
Jūs varat pagatavot apelsīna mizas sīrupu. Lai to izdarītu, augļus labi noskalojiet un nosusiniet. Miziņu ierīvē lielā porcelāna bļodā un pārklāj. Tad pievieno 2 litrus verdoša ūdens un 2 kg apelsīnu un atstāj uz dienu ievilkties. Izkāš caur marli. Dzērienā ielieciet 2 kg cukura un 10 g citronskābes. Labi samaisiet sīrupu, lai cukurs pilnībā izšķīdinātu. Pudelēs sīrupu un vāciņu. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
